- ólífuolía - 5-6 gr. skeiðar
- hvítlaukur - 2 tennur (hakkað)
- tómötum - 450 grömm (mulið í mauki)
- steinselja - 3 st. skeiðar (mulið)
- skilur oregano - 2 Art. skeiðar (mulið)
- salt, pipar - 1 stykki
Forhitaðu sautépönnuna yfir miðlungs hita og bæta hvítlaukinn við. Um leið og hvítlaukurinn byrjar að breyta litum skaltu bæta við tómötum, salti og pipar. Elda 20-25 mínútur, hrærið oft þar til sósan þykknar. Látið síðan sósu þykkna. Leyfðu parunum að komast út. Þegar sósu er tilbúið skaltu bæta steinselju og oregano. Hrærið. Slökkvið á eldavélinni. Súskan er tilbúin til notkunar eins og ætlað er.
Þjónanir: 10