Apple er skilið og vinsælt ávöxtur, ekki aðeins í Rússlandi. Og þegar við segjum "ávaxtaþurrkur", áttum við næstum alltaf nuddað epli. Reyndar er ljónshlutinn í hreinu sem við seljum epli eða eplabrunnur. Fyrst af öllu eru hráefnin þvegin og sameinuð í sérstökum búnaði, það er að þeir undirbúa hágæða blómera. Við blíður hitastigið 85 ° C, er epli mulið við háan þrýsting í agnir sem eru um það bil 1 míkron að stærð. Mengan sem myndast hefur blíður, samræmda samkvæmni og er síðan ekki lagskipt. Í heitu formi er það sett í dósum og sótthreinsað. Þetta, eins og stærðfræðingar segja, er nauðsynlegt og nægilegt til að fá framúrskarandi múra af langtíma geymslu. Hins vegar af ýmsum ástæðum, bæta við framleiðendum einnig öðrum innihaldsefnum við uppskriftina og vinna úr starfsemi í ferlinu.
Hreint eplasafi kartöflur verða aðeins ljúffengar frá mjög sætum afbrigðum. En oftar er ávöxturinn ósýrur, ódýr (samkvæmt meginreglunni um "mala og ekki henda"). Í þessu tilviki er krafist sykurs eða sætuefna, annars verður súrefni. Fyrir úrval af úrvali, er hreint úr apríkósum, plómum, bananum, rifsberjum kynnt í eplablöndunni ... Venjulega ekki meira en 15-20% af heildarmassanum. Í barnamat geturðu mætt sterkju, hrísgrjónsmjöl eða korn, sem virka sem náttúruleg þykkingarefni, bæta við puree puree. Jafnvel þótt bankinn segir: "Án litarefna og rotvarnarefna" má ekki fletta þig. Kannski er sítrónu eða askorbínsýra kölluð andoxunarefni, og bragðið, eins og náttúrulegt, er einnig gefið til kynna í litlum prenti. Hypothetically, vara sem heitir mousse er viðbótar þeyttum, freyða kartöflumús. En stundum er þetta bara árangursríkt auglýsingamyndataka - franska framleiðendur eins og orð okkar. Góðar ávaxtaþurrkur eða mousse - dýrindis, heilbrigt, fullkomlega grænmeti, lítið kaloría (í 100 g 56-80 kkal) inniheldur oft ekki sykur. Hægt að nota bæði í börnum og mataræði: með sykursýki, hátt kólesteról, sem missir þyngd. En stór, úr hálfri lítra, krukku af eplamjólku sem ekki er í öllum fjölskyldum er fljótt að borða til enda. Varan mun verða moldaleg á fimm dögum, en það verður hættulegt fyrr. Þess vegna er betra að geyma ekki afganginn, en fylgdu því strax við fyrirtæki: bæta við fritters eða öðrum réttum.
Innfædda útrásir
Það kemur í ljós að hágæða, bragðgóður og lágkalsípurpur, sem samanstendur af 100% af ávöxtum, getur ekki kostað ódýrt. Sérstaklega ef merkið er merki "líf" eða "lífrænt" - það er engin efnafræði, allt í takti náttúrunnar, allt í höndunum ... En það er oftar á innfluttum vörum. Að jafnaði höfum við vaxið, það hefur vaxið ... En samt, við skulum byrja með innlendum niðursoðnum matvælum: Þeir eru nærri hjarta og betra en töskuna. Svo framleiðir Astrakan fyrirtæki "Pikantha" röð af eftirrétti "Puree frá eplum með ...". Í dósum með afkastagetu 530 g eru eplar samhliða prunes, jarðarberjum, ananas osfrv. Bæta við: eins og heilbrigður eins og með sítrónu og askorbínsýru og bragðefni. Verðið er 60-80 rúblur. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") býður okkur upp á röð af mousses sem heitir "From the Soul" í glerplöntum sem eru 370 g. Með því móti fékk "Mousse apple-apricot" þeirra bronsverðlaun á sýningunni í "Expocenter". The jar kostar um 40 rúblur, samsetningin er sú sama mínus bragðið. Næstum erlendum Lettlandi (félagið "Spilva") leiddi okkur eplaspuru með aukefnum úr öðrum ávöxtum og jafnvel með rjóma. Og einnig með bragði og öllum með sama sítrónusýru. Kostnaður við 520 grömm gler er 80 rúblur. Verðskráin fyrir puree með hvítum merkimiða: 530 g kostnaður aðeins 46 rúblur. Fullt nafn hennar er: "Apple eftirrétt (frá eplum)." Jafnvel betra, þú munt þakka þessari brandari, hafa lært samsetningu: epli þurrkaðir, þurrkaðar apríkósur, sítrónusýra ... - frekar með öllum hættum, þar á meðal bragðefni.
Ein hæð yfir
Innfluttar purees eru í Danmörku og Bonneterre (Frakklandi), Odenwald og Natreen (Þýskalandi), Delphi (Grikklandi) og Clearspring (USA + Ítalíu, Spáni, Frakklandi). Það eru aðrir, en eins og allt ofangreint, í nokkuð dýrum verslunum. Hvað varðar kíló af mauki "þaðan" er allt að 820 rúblur.! Fyrir þessa peninga lofar framleiðandinn, til dæmis, eftirfarandi: "Vistfræðileg sérþekking er gerð í Vestur-Evrópu". Eða annar "boga" - venjulegur sykur er skipt út fyrir reyr (bragðið er greinilega þynnri). Auk þess eru engin andoxunarefni notuð næstum á "háum hæðum". Stórar innfluttar dósir halda um 700 og 550 g puree, lítið gler og filmuhúðaðar plast -100-110 g. Samsetningar eru mismunandi, útblástur innihaldsefnin auk eplanna eru ananas eða mangó. Þú getur keypt hreint peru eða hreint banani puree, en eplan ríkir enn. Í Evrópu framleiða þau einnig mousses. Það er alltaf vel þeyttur, loftgóður. Stundum til að draga úr kaloríuminnihaldinu - með sýklamat eða súkkarín. Tvöfaldur kostur, en samt ljúffengur! Engu að síður er erfitt að borða stóra krukku í einum eða tveimur verðleikum, jafnvel með vitund um einkarétt sinn.
Gullrör
Frönsk fyrirtæki Danival framleiðir mauki Poki Bio röðina - án sykurs, í mjúkum einum pakka með skrúftappa, eins og túpa. Kostnaðurinn er allt að 110 rúblur fyrir 90 g. Í "gullnu" rörunum í eplamjólk bættist allt að 15% af jarðarberjum, prunes, perum, bananum osfrv. ... Og sama hvetjandi yfirskrift um evrópska umhverfisstjórnunina. 90 g-góður umbúðir, sem auðvelt er að "sannfæra" í einum setu. Bragðið er skemmtilegt, ríkt, en hins vegar er epli, jafnvel með hindberjum, epli. Frakkar "rör" pokinn af Rik & Rok, framleitt undir vörumerkinu Ashan, kostar um 20 rúblur. Forvitinn af vistfræði, kannski er það, en vel lokað með pappírsplástur með örlítið ólæsilegum rússneskum bókstöfum. Prófaðu - sama eplan, samkvæmni þunns sýrðum rjóma, ljúffengur, mjúkur. True, varan inniheldur sykur (4,5%), sítrónus og sorbínsýra. Þykk ávaxta kartöflur Rich (Rússland) eru pakkaðar í svipuðum poka, en meira - 200 ml. Verðið er 35-45 rúblur. Rotvarnarefni eru ekki til staðar, hreint mjög þétt, með viðbót pektíns og sykurs. Með epli eru kirsuber, hindber, perur, jarðarber, bláber, jarðarber, bananar, apríkósur með korn eða appelsínugult með korni nágrannar. Þannig getur þú valið að smakka bæði þig og barnið. Pökkunin er tvisvar sinnum stærri en frönsku hliðstæðirnar, auk þess eru kartöflurnar kartöflur meira ánægðir og þéttar í samræmi. Fullorðnir okkar tóku á móti þessum töskum ávöxtum og þakka þeim, og nýlega reyndi þeir einnig nýjunginn "Grænmetis salat" - hreint með tómötum. Pökkun og verð eru þau sömu. Bragðið er skarpur, með kryddi. Eins og sumir eiginmenn segja, heimurinn snarl. "Slöngur" geta leyst vandamálið af snakki á ferðinni. Það er nauðsynlegt að minnsta kosti stundum að neita frá shawarma eða hamborgara í þágu heilsu. En varan er geymd við hitastig sem er ekki hærra en 3-6 °. Samkvæmt mataræðisfræðingum getur lokað rör liggja í skjalataska, sem veldur ekki heilsutjóni og 12-24 klst. En opið er æskilegt að borða strax. Í orði, þú þarft að halda spurningunni undir stjórn.
3 goðsögn um keypt ávaxtasafa
- Fersk ávöxtur er miklu meira gagnlegt. Það fer eftir árstíð. Eftir 2-4 mánuði eftir uppskeru, missa ávexti tæplega öll vítamín, jafnvel með réttri geymslu. Það er aðeins trefjar, sterkju og meltanlegt sykur - glúkósa, frúktósa, súkrósa. Svo ferskir innlendir eplar í desember-janúar eru greinilega óæðri næring niðursoðinna.
- Í hús kartöflumús fleiri vítamín. Þegar matreiðsla puree úr fersku grænmeti og ávöxtum, flestir vítamín og næringarefni einfaldlega hverfa. Aðeins sérstakur búnaður (til dæmis einsleitari) gerir kleift að lágmarka hitameðferð og vegna taps.
- Rotvarnarefni er bætt við verksmiðju niðursoðinn matur. Alls ekki. Við framleiðslu á barnabragðabragum eru yfirleitt ekki notaðir krydd, litarefni og bragðefni. Eins og fyrir "fullorðna" krukkur, þú þarft bara að lesa samsetningu.