Kartöflur í sesam "skinn" Fyrir Sesam elskhugi þetta fat verður raunveruleg finna, eins og það er til staðar hér í nægilegu magni! Bakað er kartöflurnar roasted utan og mjúkur inni (nauðsynlegt ástand er að taka kartöflur með sjóðandi fjölbreytni, sterkjuðu, sömu litlum stærð) og sesamur færir innfæddan smekk og verður sprungur, ilmandi. Þessi skreyting passar ekki aðeins marga rétti (kjöt, fiskur), en einnig skreytir borðið.
Innihaldsefni:- Kartöflur 10 stk.
- Sesamhvít 8 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa kartöflur bökuð í sesam, þurfum við lítið stór kartöflu af sömu venjulegu lögun, hvítu sesam (eða blöndu af hvítum og svörtum), ólífuolíu, salti, svörtum pipar.
- Skref 2 Kartöflur eins vandlega og hægt er undir rennandi vatni, þú þarft að reyna að þvo það eins besta og mögulegt er, eins og við baka það með húðinni! Við skera hvert hnýði í 4 sneiðar.
- Skref 3 Skrúðu með salti og svörtum pipar.
- Skref 4 Foldaðu kartöfluskammtunum í ílát, hellið það með ólífuolíu og blandið vel saman við hendur hvers annars svo að hver sneið sé þakið þunnt lag af olíu.
- Skref 5 Þá dýfa sneiðar í sesam frá öllum hliðum.
- Skref 6 Setjið bökunarplötu sem er þakið pergamenti til baka.
- Skref 7 Bakið 30-40 mínútur (miðaðu eftir þeim tíma sem þú þarft, hver um sig, tegund kartöflum) í ofþensluðum ofni í 200 C. Við þjónum heitum í garnish!