Heimabakað kozinaki úr bókhveiti flögur Ég legg til að elda áhugavert eftirrétt - bókhveiti kozinaki. Þau eru unnin úr bókhveiti flögur af augnablikum matreiðslu og jarðhnetum. Flögur eru steikt í nokkrar mínútur í blöndu af smjöri, hunangi og sykri og eignast mjög áhugavert bragð og smekk. Bragðbæturnar eru einnig bætt við valhnetu. Það er ráðlegt að nota hunang frá bókhveiti til framleiðslu á bókhveiti kozinaks. Þá verður þú að fullu njóta ógleymanlegrar bragðs og ilmunar bókhveiti kozinaks!
Innihaldsefni:- Smjör 70 g
- Sykur 70 g
- Hunang 4 msk. l.
- Bókhveiti flögur 100 g
- Walnut 120 g
- Skref 1 Til að elda bókhveiti kozinakov þurfum við smjör, bókhveiti flögur, sykur, hunang (betri bókhveiti), hnetur.
- Skref 2 Tengdu hunang, sykur og olíu.
- Skref 3 Bræðið allt í einsleitan massa.
- Skref 4 Setjið hveitið bókhveiti. Sjóðið í 5 mínútur, hrærið stöðugt.
- Skref 5 Bæta við jörðina.
- Skref 6 Skolið annað 5-7 mínútur, hrærið stöðugt þar til massinn verður seigfljótandi.
- Skref 7 Leggðu massaina í lag 1 cm þykkt á pappír. Stilltu brúnirnar.
- Skref 8 Lítið kæftu massa skera í ferninga. Berið kozinaki þegar þau eru alveg kald.