Einfalt brauð með osti Slíkt brauð er mjög auðvelt að undirbúa - þau samanstanda af aðeins þrjú innihaldsefni: hveiti, vatn og harður osti. En þrátt fyrir augljós einfaldleika samsetningarinnar er mjög ljúffengur. Deigið er hnoðað í sjóðandi vatni og kemur út mjög plast, þannig að við getum mjög þunnt rúllað því út án erfiðleika. Erfitt ostur í bakstur ferli bráðnar og fyllir allan köku í þykkt lag af osti. Berið fram þessar heita kökur.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 300 g
- Vatn 300 ml
- Osti harður 200 g
- Salt 1 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Skref 1 Til að undirbúa osturskaka þurfum við vatn, hveiti, sólblómaolía og harða ostur.
- Skref 2 Sigtið hveiti.
- Skref 3 Hrærið ostinn.
- Skref 4 Sjóðið vatnið með salti.
- Skref 5 Hnoðið sjóðandi vatnið í hveiti.
- Skref 6 Hnoðið deigið.
- Skref 7 Takið deigið með handklæði og láttu hvíla í 30 mínútur.
- Skref 8 Skiptu deiginu í koloboks á stærð við valhnetu. Rúlla hver bolla í 1-1,5 mm þykkum köku.
- Skref 9 Setjið hálfa baka í 2 matskeiðar af osti. Tengdu endana á íbúðaköku, skera á brúnirnar.
- Skref 10 Kryddið pönnur í pönnu í jurtaolíu á báðum hliðum þar til gullið er brúnt.
- Skref 11 Þjónaðu heitum kökum.