Kex fritters Ég mun hætta að bjóða upp á aðra uppskrift fyrir pönnukökur ... Það virðist sem banal pönnukökur, hvað er sérstakt við þá? En hér er hlutverk hennar spilað af - bragðið ... blíður, bráðnar, svo kex og alveg ekki stíflað. Slík fritters munu alltaf vera velkomnir. Þeir geta borið fram í morgunmat eða sem eftirrétt í hádegismat eða kvöldmat. Þrátt fyrir þá staðreynd að pönnukökur eru ekki "þungar" í samsetningu feitur krems, í stað venjulegs kefir, þvert á móti geturðu örugglega gert tvöfalda skammt, það verður ekki of mikið. Vertu viss um að þjóna pönnukökusósu: súkkulaði, karamellu eða bara ilmandi og ilmandi hunangi, gleymdu ekki um uppáhalds sultu þína. Í öllum tilvikum er þetta annar uppskrift sem mun gefa þér ánægju og verða einn af eftirlætunum þínum.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 90 g
- Baksturduft 5g
- Krem 100 ml
- Sykur 25 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Salt 1 klípa
- Sykur, vanillu 5 g
- Smjör 20 g
- Skref 1 Þú þarft: kjúklingur egg, hveiti, fitu krem (30%), sykur, baksturduft, salt, vanillín, smjör.
- Skref 2 Blandið kreminu, eitt egg, sykur, salt og vanillín.
- Skref 3 Bæta við hveiti og bakpúðanum. Hrærið.
- Skref 4 Af hinum tveimur tveimur eggjum, aðskildu próteinin úr eggjarauðum. Hvíta hvítu í froðu.
- Skref 5 Bræðið smjörið.
- Skref 6 Bæta íkorna og tveimur matskeiðar af smjöri í deigið. Hrærið vel.
- Skref 7 Smyrðu pöskuna með lítið magn af bræddu smjöri. Dreifðu matskeið af pönnukökum á það.
- Skref 8 Hellið á hvorri hlið þar til gullið er brúnt.