- Puff sætabrauð (lag) - 1 stykki
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Svartir ólífur - 10 stykki
- Tómatar - 2 stykki
- Tímabundin (þurr) - 1 tsk
- Parmesan ostur (rifinn) - 100 grömm
- Basil (ferskur) - - Til að smakka
Rúllaðu út blása sætabrauðið, settu það á bökunarplötu, þekið með perkament pappír. Hvítlaukur og ólífur skera í þunnar sneiðar, steikja í ólífuolíu í 1-2 mínútur, þar til einkennandi lyktin af hvítlauk. Þá bæta þunnum sneiðar af sneiðum tómötum, steikið í 30 sekúndur á hvorri hlið. Styrið deigið með ólífuolíu, dreift fyllingunni (tómatar, ólífur, hvítlaukur), stökkva á timjan (eða öðrum þurrkökum) - og í ofninn, hituð í 180 gráður, í 10 mínútur. Taktu síðan úr ofni, stökkva með rifnum osti - og komdu aftur í ofninn í aðra 3-5 mínútur. Við komum út úr ofninum, stökkva á ferskum basil - og þjónað. Bon appetit!
Þjónanir: 4