- Ananas - 1/4 stykki
- Cherry tómötum - 12 stykki
- Brieostur - 175 grömm
- Dry oregano - 2 tsk
- Svartur pipar - - Til að smakka
- Smjör - 150 grömm
- Mjöl - 150 g
- Bygg - 150 Gram
- Kalt vatn - 1/3 Gler
- Egg - 1 stykki
- Mjólk - 1 l. skeið
Notaðu blender, taktu bygg og hveiti. Skerið kalt smjör í teninga og bætið við bygg-hveiti blandað saman. Aftur, með því að nota blender, mala alla blönduna við samkvæmni crumb. Við hella smá (fjórðungi glas) af köldu vatni inn í blönduna og byrjaðu að hnoða deigið með höndum okkar. Þá gerum við boltann úr deigi eins og þetta á myndinni. Við settu deigið með matarfilmu og settu það í kæli í klukkutíma. Brie ostur skera í langsum sneiðar. Ananas afhýða og skera í litla bita. Cherry tómötum skera í fjórðu. Deigið er rúllað í þunnt lag, við dreifum fyllingu á það, vefjið brúnirnar. Ofan stökkva baka oregano og svörtum pipar eða öðru kryddi eftir smekk. Við baka kökuna í 20 mínútur við 200 gráður hita. Ætti að mynda gullskorpu. Berið hita í borðið.
Boranir: 3-4