Kryddaður salat með fugl Ptitim er upprunalega matreiðsluuppfinning Ísraels í skorti á hrísgrjónum í landinu. Fyrsti forsætisráðherra Ísraels átti ekki von á því að Ptitim, sem hann skapaði, myndi verða vinsæll vara í heiminum á nokkrum tugum árum. Ptitim er kallað ísraelskur couscous, ekki vegna uppruna þess, heldur vegna þess að hún er svipuð með couscouskorninu, vegna þess að það var búið til að líta út eins og couscous. Engu að síður virðist erfitt að rugla saman nýju couscousinn við hefðbundna Maghreb. Líkt og couscous er fuglalíft úr hveitískum hveiti, aðeins er það gert með pasta tækni. Í dag er þessi vara talin töff delicacy meðal góðsæti í Bandaríkjunum og Evrópu. Í eldhúsinu er ísraelskur couscous fjölhæfur. Það er auðvelt og auðvelt að undirbúa skreytingar, eða þú getur bætt því við súpa eða salat. Það mun skreyta hvaða heitt eða kalt fat og gefa það sérstaka upprunalega smekk. Það er enn kröftugt og stingur ekki saman, heldur lögun eftir matreiðslu, jafnvel þótt það sé soðið aðeins meira en 15-20 mínútur. Prófaðu einn af uppskriftirnar fyrir salat úr fuglalítinu, sem mun heilla þig með ríkuðum sterkan ilm. Hin fullkomna valkostur í sumar er létt og fallegt. Árangursrík matreiðslu tilraunir!
Innihaldsefni:- Ptitim 250 g
- Extra salt 0,5 tsk.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Kanill jörð 0,5 tsk.
- Engifer þurr 0,5 tsk.
- Steinselja ferskur 1 búnt
- Gulrót 1 stk.
- Ólífur án pits 6 stk.
- Lemon 1 stk.
- Laukur 1 stk.
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa salatið skaltu taka fugla, sítrónu, lauk, gulrætur, ólífur, steinselju, salt og krydd.
- Skref 2 Laukur skera í teningur og kreista í það safa af hálfri sítrónu. Við leyfi til að marinate.
- Skref 3 Kokaðu fuglana á grundvelli hvaða pasta sem er, þangað til það er tilbúið.
- Skref 4 Gulrætur, ólífur, hálf sítróna skera í teningur, höggva steinselju.
- Skref 5 Við sameina öll innihaldsefni í djúpum skál.
- Skref 6 Bæta engifer, svart pipar, kanil, salt eftir smekk og hella ólífuolíu.
- Skref 7 Blandið öllu, salatið okkar er tilbúið. Bon appetit!