- hveiti - 2 bollar
- egg - 1 stykki
- salt - - Til að smakka
- Lime hunang - 5 Art. skeiðar
- Smjör - 100 grömm
- sýrðum rjóma - 2 hlutir. skeiðar (feitur)
- baksturduft - 1 tsk
- Poppy - 1 gler (efni til að fylla :)
- krem - 1/2 bolli (lágþurrkur)
- brúnsykur - 1 l. skeið
- Lime hunang - 2 Art. skeiðar
- piparkorn - 1 1/2 tsk
Undirbúningur deigsins: Sigtið hveiti með salti og bakpúðanum. Smjör hita örlítið upp, þannig að það var við herbergishitastig og barið með hvisku eða blender, þá bæta við hunangi og blandaðu aftur. Eggið er blandað (þeyttum) með sýrðum rjóma og bætt við áður eldað smjörið með hunangi, aftur að hrista saman. Setjið varlega á hveiti og hnoðið "teygjanlegt" deigið, sem eftir hnoða fer í tuttugu mínútur á köldum stað. Undirbúningur áfyllingar: Fínt flottur piparinn með steypuhræra. Kipyatkom fylla poppy, látið fara í um það bil tíu mínútur og farðu síðan aftur á sigtið. Við látum það þorna, setja það í steypuhræra með pipar og nudda það með sykri. Setjið til hliðar tvær teskeiðar fyrir duft. Krem og hunangi bæta við pottinum, fyrirfram að bæta við poppy. Kryddið og haltu áfram að elda í miðlungs hita í um það bil fimm mínútur, án þess að gleyma að hræra. Næst skaltu fjarlægja úr hita og látið kólna í 20 - 25 mínútur. Dreifðu hveiti á vinnusvæði, deigið er rúllað út í formi rétthyrnings, 1 cm þykkt. Setjið efst lag af hvelfinu og settu það í rúlla. Við skiftum rúlla í bakpokaferð sem er raðað með perkamentpappír, stökkva ofan með poppy fræjum, sem var eftir áður, byrjaðu að baka í eitt hundrað og áttatíu gráður í ofni þar til gullskorpu (40-50 mínútur) birtist. Allt er tilbúið.
Þjónanir: 4