Bakið fiskur Tilapia er dýrindis ferskvatnsfiskur af slagverkunum, innfæddur í Afríku. Nú er það hlutur iðnaðar ræktunar í mörgum löndum heims og neysla er óæðri eingöngu fyrir kyn af fiski af Cyprinidae fjölskyldunni. Þessi útbreiðsla er vegna þess að hún vex mjög hratt og nær 800-850 grömm, og hefur einnig mikla ónæmi fyrir mörgum sjúkdómum. Safaríkur, en halla kjöt tilapia inniheldur mikið prótein, það er hægt að elda á ýmsa vegu: steikja, sjóða eða baka. Fyrir þá sem eru ekki hræddir við að skaða myndina, hafa kryddað þetta eingöngu mataræði fisk með fitusýrulausri rjóma, er uppskrift okkar í boði. Áður en þú byrjar að elda skaltu ganga úr skugga um að þú hafir fjarlægt skinnin úr skrokknum í tilapia sem þú keyptir, sem er ekki mjög skemmtilega bitur bragð. Þó að venjulega sölu kemur obozchkurennoe flök. Reyndu að kaupa kælfrystingu tilapia, annars með bræðslumarkinu munuð þér tapa ekki aðeins þyngd fisksins sem keypt er heldur einnig í gagnlegum efnum.
Innihaldsefni:- Tilapia flök 1000g
- Sýrður rjómi 3 msk. l.
- Lemon 1 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Þú getur tekið nokkrar aðrar hvítir fiskar til að undirbúa þetta fat. Við þurfum 4-6 fiskflök - það fer eftir stærð pönnu, flökin eiga að liggja í einu lagi eða finna örlítið á hinni. Flökið ætti að þvo og þurrka með pappírshandklæði.
- Skref 2 Blandið 1 sítrónuplasti, klípa af salti og svörtu pipar.
- Skref 3 Form fyrir bakstur eða pönnuhlíf með filmu og fitu 1-2 msk af jurtaolíu.
- Skref 4 Þá stökkva á botn pönnu með hálfu blöndu af zest, pipar og salti.
- Skref 5 Leggðu flökin ofan, smelltu það með 1-2 matskeiðar af jurtaolíu og stökkva á hinum blöndu af kryddi. Við setjum fiskinn, án þess að þekja með filmu, í ofþensluðum ofni í 180 ° C í 10 mínútur.
- Skref 6 Eftir 10 mínútur tekum við flökið úr ofninum og fætir 3-4 msk af sýrðum rjóma og aftur sendum við það í ofninn í 10 mínútur, við lokum ekki filmunni.
- Skref 7 Lokið flök er hægt að stökkva með basilblöð.