Þeir segja að allt snjallt sé einfalt. Oft oft virkar þetta postulate með tilliti til uppskrifta, þar sem safn af einföldum innihaldsefnum í hæfileikum breytist í matreiðslu meistaraverk. Til dæmis, kúrbít í batter, uppskriftir með myndum sem þú finnur í grein okkar í dag, má kalla einfalt og á sama tíma áhugavert fat. Það fer eftir samsetningu rassins (á bjór, eggjum osfrv.), Undirbúningsaðferðin (í pönnu eða í ofninum), sem er skvassinn, sem er alveg öðruvísi en bragðið. Og ef þú bætir hvítlauk, osti, kjöt við það, þá er þetta einfalt fat við fyrstu sýn að verða frábær snakk, sem ekki er skammarlegt að meðhöndla dýrara gesti á hátíðaborðinu. Ekki gleyma um sósurnar sem byggjast á majónesi eða sýrðum rjóma, með áherslu á bragðið af hvaða kúrbít í smjör. Um hvernig á að gera dýrindis kúrbít, þar á meðal grænmetisæta, í smjör, læra af skrefum skrefum með myndum og myndskeiðum á.
Kúrbít í battered bjór á pönnu - einfalt uppskrift með mynd skref fyrir skref
Til að segja að uppskriftin fyrir bjór-undirstaða smjör til að steikja kúrbít (og ekki aðeins) í pönnu er vinsæll, að segja ekkert. Þetta er ein einfaldasta, festa og mjög góða uppskriftin. Vinsældir kúrbítsins í battered bjór í pönnu á einföldum uppskrift með myndinni hér að neðan má skýra af því að þeir reynast alltaf að vera blíður inni og stökku utan frá.Nauðsynleg efni fyrir kúrbít í battered bjór í pönnu á einföldu uppskrift
- meðaltal kúrbít - 6-8 stk.
- góð dökk bjór - 0,5 l
- brauð mola - 150 gr. fyrir batter og 150 gr. til breading
- blanda fyrir bakstur pönnukökur -200 gr.
- gróft hafsalt
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir kúrbít uppskriftir með battered bjór í pönnu
- Undirbúningur grænmetisins: kúrbítinn minn og skera "rassinn", skera í tvennt, og síðan á þunnum plötum. Helst ætti þykkt einn sneið að vera u.þ.b. 3-4 cm og lengd 10-15 cm. Þá verður kúrbítinn tími til að vera vel steiktur og frystirnir munu ekki brenna. Solim og blanda.
- Við snúum okkur að elda batter: hella bjórnum í djúp ílát og smám saman bæta við pönnukökablöndunni, taktu whisk þar til samræmdu. Þá bætið brauðkúlum og hrærið aftur til samræmda ástands. Blandan ætti að vera þykkt en flæðandi.
- Taktu nú sneið af kúrbít og dýfðu það í brauðmola og dýfðu varlega í bjórbætu. Eftir að við sendum inn kex og vel dýfði.
- Við hella olíu í djúp pönnu og hita það. Sjóðandi olía skal alveg ná yfir sneiðin með kúrbít. Steikið þar til gullið allt kúrbít. Þú getur líka notað fryer.
- Tilbúinn kúrbít dreift á pappírshandklæði og bíddu þar til það gleypir umfram olíu í um það bil 10 mínútur. Við flytjum á disk og borðið með sýrðum rjóma og jurtum.
Hvernig á að gera smjör fyrir eggjurtum úr eggjum með hvítlauk - skref fyrir skref uppskrift
Annar vinsæll uppskrift að battered courgettes, sem hægt er að gera um nokkrar mínútur, hefur í raun egg og hvítlauk. Þessar kúrbít eru mjúkari í samræmi og skarpur í smekk. Lestu meira um hvernig á að gera smjör fyrir kúrbít úr eggjum með hvítlauk í skref-fyrir-skref uppskrift hér að neðan.Nauðsynlegt innihaldsefni til að gera smjör fyrir kúrbít úr eggjum og hvítlauk
- kúrbít -1 kg
- egg - 3 stk.
- hvítlaukur -2-3 denticles
- hveiti - 10 msk. l.
- mjólk - 100 ml.
- salt
- pipar
Skref fyrir skref leiðbeiningar um hvernig á að gera smjör fyrir kúrbít úr eggjum og hvítlauk
- Marrows minn og skera á brúnir. Skerið í þunnt hring eða ef grænmetið er stórt, hálfhringir.
- Við slá egg með gaffli og bæta við mjólk. Hrærið, salt og pipar. Hvítlaukur er hreinsaður og látið í gegnum fjölmiðla, bæta við eggjum. Þú getur líka tekið hakkað hvítlauk.
- Í litlum skömmtum er bætt við eggjamjólk blönduna með hveiti og slá whisk svo að leirinn sé einsleit og án klumpa.
- Kúrbít sölt og pipar. Lítillega rúlla hvert stykki í hveiti og dýfa því í batteriðið.
- Fry í jurtaolíu frá tveimur hliðum til gullna.
- Við þjónum kúrbít í smjör á borðið með sýrðum rjóma, grænu og hvítlauk.
Ljúffengt kúrbít í hvítlauk með kryddjurtum og grænmeti - fljótleg sviflausn uppskrift
Annar bragðgóður afbrigði kúrbíts í hvítlauk með hvítlauks og grænu bíða eftir þér í skref fyrir skref uppskrift hér að neðan, sem einkennist af hraðri eldunarhraða. Ólíkt fyrri uppskriftinni í þessari útgáfu, ætti að bæta hvítlauk ekki við sósu, heldur við sýrðum rjóma sósu. Það mun fara og fínt hakkað grænt. Allar upplýsingar, hvernig á að steikja bragðgóður kúrbít í hvítlauk með hvítlauk og grænu í fljótlegri skref-fyrir-skref uppskrift frekar.Helstu innihaldsefni fyrir bragðgóða kúrbít í hvítlauk með grænu
- kúrbít stór -2 stk.
- egg - 2 stk.
- hveiti - 150-200 gr. eftir því hversu mikið glúten er
- hvítlaukur - 2 negull
- sýrðum rjóma eða majónesi - 100 gr.
- grænu
- Provencal jurtir
- salt
- svartur pipar
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir fljótur uppskrift af bragðgóðum kúrbít í batter með grænu og hvítlauk
- Hreint kúrbít skera í hringa 2-3 cm þykkt. Breiða grænmetis sneiðar á pappírsþurrku þannig að það gleypi umfram raka.
- Við snúum nú að elda smjör. Til að gera þetta, hristu eggin með klípa af salti whisk þar til ljós skuim birtast. Varlega, meðan þú heldur áfram að whisk, sprauta við í egg blanda sigti hveiti. Magn þess getur verið mismunandi eftir því hversu mikið glúten er. Tilbúinn deig ætti að vera þykkt, eins og feitur sýrður rjómi, og án klumpa.
- Við bætum við salti, pipar, Provencal kryddjurtum í sósu og blandað vel saman til samræmdu.
- Við dýfum hverjum hring kúrbít í batterið og setjið það á heitt pönnu með grænmetisolíu, steikið af báðum hliðum.
- Undirbúið sósu. Blandaðu majónesi eða sýrðum rjóma með hvítlaukshnetum í gegnum hvítlaukshnetur og fínt hakkað jurtir, til dæmis steinselju. Þú getur þjónað tilbúnum kúrbít í smjöri einfaldlega með sósu, og eftir kælingu, jafnt þekja þau með tilbúnum vökva.
Vegetarian grænmeti í pönnu - einfalt uppskrift, skref fyrir skref
Eftirfarandi einföldu uppskrift fyrir grænmetisúkur í smjöri er hægt að undirbúa bæði í pönnu og í ofninum. Fyrsti kosturinn reynist vera skörpari en önnur krefst minni viðleitni í matreiðslu. Lestu meira um hvernig á að steikja grænmetisúkur í smjöri í pönnu í einföldu uppskrift.Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir grænmetisúrkúpíum í battered pönnu
- kúrbít -3-4 stk.
- Hveiti hveiti - 50 gr.
- Chickpea flour-75 gr.
- vatn - 150 ml
- salt
- pipar
- hreinsaður jurtaolía til steiktingar
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir einföldu uppskrift af grænmetisúkkulaði í slökktu pönnu
- Grænmeti þvo og skera á brúnirnar. Ef grænmetið er ekki ungt, ættir þú að skera húðina. Þá þarftu að skera kúrbíthringina með miðlungs þykkt.
- Blandið báðum gerðum af hveiti í einum skál, salti og pipar. Setjið síðan í lítinn skammt í hveitikjötið með gasi og blandið þar til þykkt deigið er náð - Claret er tilbúið.
- Leggðu hvern sneið af kúrbít í batter vandlega og sendu það í upphitun pönnu með smjöri.
- Steikið frá tveimur hliðum til gulls á miðlungs hita.
- Tilbúinn kúrbít setti á pappírshandklæði í 10 mínútur til að fjarlægja leifar af sólblómaolíu.
The bragðgóður kúrbít í batter með kjöti og osti í ofninum - fljótur uppskrift
Kúrbít í smjöri með kjöti og osti í ofninum - það er ekki bara bragðgóður og frábær ljúffengur réttur, vert að hátíðlegur borð. Á sama tíma er auðvelt að undirbúa og án sérstakrar matreiðslu bragðarefur. Hvernig á að elda ljúffenga kúrbítinn í smjöri með kjöti og osti í ofninum í fljótur uppskrift hér að neðan.Nauðsynlegt efni fyrir bragðgóður kúrbít í smjöri með kjöti og osti í ofninum
- stór kúrbít - 4-5 stk.
- hveiti -100 gr.
- mjólk - 200 ml
- fyrirfylgjandi - 450 gr.
- egg - 3 stk.
- osti -150 gr.
- salt
- pipar
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir bragðgóða kúrbít í batter með osti og kjöti fyrir ofn
- Skvass að þvo og skera í þykkum hringormum. Innri hluti hringanna kreista út með glasi.
- Í fyllingunni, haltu eitt egg, salt og pipar, blandað þar til einsleitt.
- Undirbúið batterið, blandið mjólkinni, barinn egg og hveiti.
- Miðja hverrar kúrbítsins er fyllt með hakkaðri kjöti, síðan dýft í smjör og sett á bakplötu með perkamenti.
- Stingið frönskum öskum ofan á með rifnum osti og bökaðu við 180 gráður þar til kjötið er tilbúið.