- Courgettes - 300 grömm
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Laukur - 1 stykki
- Sýrður rjómi - 100 grömm
- Salt, pipar, grænmeti - - Til að smakka
- Ólífuolía - 1,5 st. skeiðar
Aðferð til að elda sósu úr kúrbít: 1.) Þvoið og afhýða kúrbít. Skrælðu fræin og skera mergin í litlum teningum. Setjið í pönnu fyrir hæga eld. 2.) Skrælla lauk og skera eins lítið og mögulegt er. Setjið í leiðsögnina í pönnu. Coverið og látið gufa í um það bil 10 mínútur. 3.) Settu síðan lauk og kúrbít í djúpskál og mylja með blender. Þá er hægt að bæta við salti, pipar, bæta við sýrðum rjóma, hvítlauk, grænu og slá aftur með blöndunartæki. Gert! Kúrbít sósa er hægt að bera fram á hvaða fat - kjöt eða grænmeti. Þessi sósa (ef þú gerir það þéttari - að bæta þar til, td þurrkaðir sveppir, ólífur, brauð) þú getur breiðst út á brauð og þjónað sem snarl. Ég óska þér góða heppni!
Boranir: 5-7