- Skvass - 3-4 stykki
- Mjólk - 2/3 Gler
- Sýrður rjómi - 0,5 bollar
- Egg - 4 stykki
- Salt, pipar, sykur - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 3 hlutir. skeiðar
- Mjöl - 0,5-1 Cups
Til að byrja með, skulum hreinsa leiðsögnina vandlega, þá afhýða það og hrista það á grindinni og hella piparanum. Þá bæta egg við kúrbítinn. Blandaðu sýrðum rjóma með mjólk, bæta þeim við kúrbít, allt er vandlega blandað (betri blandari). Og hella í hveiti. Mjólk þarf að bæta við svo mikið að deigið var ekki í gegnum þurrkuna eða í gegnum þykkan þykkt. Í lokin, hella í jurtaolíu. Pönnukökur steiktu báðar hliðar.
Servings: 5-6