- Chili pipar - 1 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- krydd - - Til að smakka
- Kartöflur - 300 Gram
- Skvass - 2 stykki
- fullt af steinselju - 1 stykki
- Grænar baunir - 200 g
1. Fyrst af öllu undirbúum við gulrætur og lauk: Peel laukinn og skera það í litla teninga, skrældar gulrætur skera í hringi. Grænmeti olíu er hituð í kjöt og við kasta þar gulrætur og lauk, á litlu eldi fara að plokkfiskur. 2. Þó að gulrætur og laukar séu stewed, taka kúrbít, þvo þær og þurrka þá með servíettu, þá skera þær í litla teninga. Við bætum kúrbít við kulda. Allt blandað. 3. Frá fræbelgunum uppskerum við grænum baunum, breytum þeim í kolblaði, skola með rennandi vatni og látið vatnið renna niður. Bætið við grænmetið og blandað saman. 4. Hakkaðu hvítlauknum, skera í helminga af chili pipar, fjarlægðu fræin vandlega og fínt höggva það. Við þvo tómatar, látið vatn renna út, skera í litla teninga. Við þvo og skera grænu. Eftir að grænmetið er tilbúið, bætum við tómatar, papriku, grænu, hvítlauk, krydd og salti. 5. Við lítið eld, í um það bil fimm mínútur ferum við plokkfiskinn. Eftir að við fjarlægjum það úr plötunni og látið það brugga. Lítil lítil kartöflur (í skelinni) eru soðin sérstaklega. Servetuem grænmetis plokkfiskur, grænmeti og kartöflur.
Þjónanir: 4