- sykur - 100 grömm
- af smjöri - 180 grömm
- hveiti - 300 grömm
- eggjarauða - 1-2 stykki
- sítrónu, afhýða - 1/2 stykki
- kotasæla - 1,25 kílógramm (fylla)
- eggjarauða - 4 stykki (fylling)
- sykur - 250 grömm (fylla)
Skrúfa skorpu og öfgafullur öskufylling bætast fullkomlega saman. Undirbúningur: Blandið í sykur, mjúkan smjör, hveiti, eggjarauða og sítrónu. Hnoðið deigið. Rúllaðu út hálfa deigið í ferning með þykkt um 3-4 mm. Setjið deigið á bakkubakka og bökuð í ofni þar til hálft eldað. Í skál, blandaðu kotasælu, kartöflumæli og sykri. Fáðu köku úr ofninum og leggðu á það með því að fylla jafnt. Rúlla út seinni hluta deigsins sama torginu og hylja þá með fyrstu köku ofan. Smyrðu köku með barinn egg og stungu á nokkrum stöðum. Bakið þar til eldað.
Boranir: 3-4