- Kúrbít, sætur pipar, eggaldin, hverja leiðsögnin - 3 stykki
- Pepper, salt - Til að smakka
- Hakkað kjöt (svínakjöt) - 350 grömm
- Krydd - Til að smakka
- Tómatur - 6 stykki
- Hakkað kjöt (nautakjöt) - 350 stykki
- Kartöflur - 1 Stykki
- Rice - 100 grömm
- Brauð hvítur - 3 sneiðar
- Egg - 1 stykki
1. Við þvoið allt grænmetið vandlega. Við hreinsum sætar paprikur úr innilunum. 2. Við tökum úr tómötum, leiðsögn, eggaldin og kúrbítum alla innri og skera í litla bita. 3. Steikið saman stykkin saman með laukum á sólblómaolíu þar til grænmeti er keypt með gullnu blíðu lit. 4. Undirbúningur fyllingarinnar. Undirbúið fyrir hálfbúið hrísgrjón blandað með rifnum á minnstu grösu hrár kartöflum, eggjum og hakkaðri kjöti. Setjið hreint hvítt brauð og blandið vel saman. Fyllingin er krydduð með krydd, pipar, salti. 5. Við undirbúið tilbúinn grænmeti með massa sem veldur því. Við setjum fyllt grænmetið í pott og setjið þær ofan á steiktum innréttingum grænmetis, salti, hellið vatni og þakið lokinu, setjið stúfuna í 20 mínútur. 6. Það besta fyrir skreytið er soðnar kartöflur og salat tómatar og gúrkur. Bon appetit!
Þjónanir: 6