- Skvass - 1 kílógramm
- Hakkað kjöt - 500 grömm
- Gulrætur - 200 Gram
- Laukur - 150 grömm
- Osti - 100 grömm
- Salt - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 20 ml
Fínt hakkað laukur. Gulrætur nudda á litlum grater. Í sauté pönnu með lítið magn af olíu, steikið laukunum. Bókstaflega 3-4 mínútur, þar til mjúkur. Þá bæta hakkað kjötinu við laukin, hrærið og steikið þar til það er tilbúið til fyllingarinnar. Kúrbít hreinsað úr fræjum og, ef það er gamalt, úr húðinni. Við skera í stórum teninga. Í pönnu í jurtaolíu, steikið gulræturnar. Bætið við gulrótkúrgum og steikið í 5-7 mínútur. Fjarlægðu kúrbít úr eldinum, blandaðu þeim saman við hakkað kjöt. Á lítilli rifnum nuddum við osti. Form fyrir bakstur smá olíu, láttu það í kúrbít og hakkað kjöt. Við stigum. Styið með rifnum osti og settu í ofninn, hituð í 180 gráður. Bakaðu aðeins 20 mínútur, því allar vörur eru næstum tilbúin. Pleasant!
Boranir: 3-4