- Kjúklingur lifur - 450 grömm
- Bulb - 1 stykki
- Mjólk - 1,5 glös
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
- Grænmeti olía - 2 hlutir. skeiðar (til steikingar)
Skolið lifrina vandlega, skera hvert stykki í tvennt. Setjið í skál. Hellið mjólkinni þannig að mjólkin nái alveg yfir lifur. Skrælið laukinn, skera í hálfan hring og steikið þar til gullbrúnt. Taktu laukinn úr pönnu þegar það verður gullið. Ekki fjarlægja pönnur úr eldinum. Hvert stykki af kjúklingaleifarrómi í hveiti. Setjið stykki af lifur í heitum pönnu með smá olíu. Steikið þar til brúnt á annarri hliðinni. Snúðu síðan yfir og steikið hinum megin til þess að elda. Salt eftir smekk. Setjið steiktu laukana aftur í pönnu, blandið saman við lifur og steikið saman í aðra 1 mínútu. Gert! Berið best með kartöflumúsum.
Þjónanir: 2