- ferskjur - 5 glös
- hindberjum - 3/4 Cups
- Brúnsykur - 2 hlutir. skeiðar
- Kornasykur - 3 teskeiðar
- maísstjörnu - 2 tsk
- kanill - 1/8 teskeiðar
- hveiti - 3/4 Gler
- baksturduft - 1/2 tsk
- gos - 1/4 teskeiðar
- salt - 1 klípa
- smjör - 2 hlutir. skeiðar
- jógúrt - 2 1/2 Art. skeiðar
- mjólk - 2 hlutir. skeið (lágfita)
- þykkni af vanillu - 1/4 teskeiðar
Hitið ofninn í 200 gráður. Blandið ferskjum, hindberjum, brúnsykri, 2 matskeiðar af sykri, cornstarch og kanill í baka formi. Í skál, blandið hveiti, 2 1/2 matskeiðar af kalkuðu sykri, bökunarduft, gos og salt. Bætið við olíu, hrærið. Hristu jógúrt, mjólk og vanillu í litlum skál. Bætið hveiti blöndunni. Hnoðið deigið á vinnusvæðinu í 2 cm þykkt. Setjið deigið yfir ávaxtablönduna, stökkva á eftir 1/2 tsk af sykri og bökaðu í miðju ofninum fyrr en gullið er frá 20 til 25 mínútur.
Þjónanir: 4