Kökur með hafraflögum og þurrkaðir ávextir

1. Skerið möndlurnar. Blandið þurrkaðir ávextir í skál. Hitið ofninn í 175 gráður F. Fita Innihaldsefni:

• hafraflögur - 2 bollar
• möndlur - 1 bolli
• kókosplötum - 1 gler
• hveiti kjöt - 1/2 bolli (ristað)
• hunang - 2/3 Cups
• þykkni af vanillu - 1 1/2 tsk
• salt - 1/4 tsk
• þurrkaðir ávextir - 1 1/2 bollar

Leiðbeiningar

1. Skerið möndlurnar. Blandið þurrkaðir ávextir í skál. Hitið ofninn í 175 gráður F. Smyrðu bakpönnu og lagðu það með perkamentpappír. Blandið haframflögum, hakkaðum möndlum og kókosflögum saman á bakplötu, og þá bakið í 10-12 mínútur, hrærið stundum þar til innihaldsefnin eru brúnt. Setjið blönduna í stóra skál og hrærið með spíra af hveiti. Neðri ofnhiti til 150 gráður. 2. Þó blandan er enn heitt, hrærið það með hunangi, vanilluþykkni og salti þar til einsleit samkvæmni er. Þá bæta þurrkaðir ávextir. Hellið blöndunni í tilbúinn bakunarrétt og blautið fingurna eða kísillhúðuna jafnt yfir á yfirborð moldsins eins vel og hægt er. 3. Bakið í 25-30 mínútur, þar til ljósið er gyllt. Látið kólna í 2 til 3 klukkustundir áður en það er skorið í ferninga. Gerðu þetta með serrated hníf. Þú getur geymt kökur í lokuðu íláti við stofuhita í eina viku eða tvö, en þú getur geymt þau í frystinum. Þetta hjálpar kökum að vera stöðugt og stökku lengur og mýkja ekki nokkrum dögum eftir matreiðslu.

Þjónanir: 4-6