Lemon curd Hvað getur verið betra en sólríka sumarnótt? Bragðgóður morgunverður, eins og björt og sólríka, getur fyllt við fullkomna mynd. Í dag viljum við meðhöndla þig með skeið af "sólríka skapi". Þetta er ótrúlegt sítróna eftirrétt. Lemon curd (Lemon curd) - klassískt enska eftirrétt, í samræmi eins og Custard eða sítrónu sultu. Lemon krem er frábært fyrir pönnukökur morguns, stykki af ristuðu brauði eða sem fyllingu fyrir kex kaka. Þessi ótrúlega krem er undirbúin mjög einfaldlega. Það er geymt í kæli. Og í stað sítróna getur þú valið hvaða sem er hentugur fyrir skapi sítrus.
Innihaldsefni:- Lemon 2 stk.
- Sykur 100 g
- Smjör 20 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Skref 1 Til að búa til sítrónu rjóma skaltu taka: sítrónur, egg, sykur, smjör.
- Skref 2 Með sítrónum, fjarlægðu Zest og kreista safa.
- Skref 3 Gnýttu zestinu með sykri.
- Skref 4 Bæta við sítrónusafa, eggjum. Hrærið.
- Skref 5 Hellið blöndunni í pott. Bætið smjöri. Setjið á hæga eld.
- Skref 6 Elda þangað til þykkt (um 3-5 mínútur). Stöðugt hræra.
- Skref 7 Hellið yfir krukkur. Ef eggin þín eru enn örlítið krullað (þó að þetta ætti ekki að gerast vegna þess að það er sýru í uppskriftinni), þurrkaðu rjóma í gegnum sigti eða svipa með blender. Bon appetit!