Arómatísk bakstur Þegar mjólk er hellt í ísskápinn, en þér líður ekki eins og að borða pönnukökur og pönnukökur skaltu baka köku. Bakstur þinn mun verða mjög viðkvæm og ilmandi. Í fyllingunni er hægt að bæta við þurrum, frystum eða ferskum ávöxtum. Ilmur deigsins mun gefa krydd - vanillín og kanil. Og endilega, hvers konar kaka er bakað án þess að bæta við prófuninni sítrónu eða appelsínuhýði. En það er súrmjólkin sem mun gefa prófið eymd. Uppskriftin er mjög einföld að framkvæma: það er nóg að svipa öllum innihaldsefnum með hrærivél. Einhver bollakaka má auðveldlega fjarlægja úr moldinu, hvaða veggir skulu smeared með smjöri og stökkva með maíshveiti. Tilbúinn kaka er hægt að skreyta á mismunandi vegu - stökkva með duftformi sykur, hella á súkkulaði, sultu.
Innihaldsefni:- Smjör 155 g
- Salt 7 g
- Þurrkaðir apríkósur 50g
- Whisker 250 ml
- Orange 1 stk.
- Vanillín 3 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Soda 1 tsk.
- Baksturduft 1 tsk.
- Sykur 200g
- Mjöl, hveiti 350 g
- Mjöl, korn 10 g
- Skref 1 Til að baka köku, munum við þurfa smjör, egg, hveiti, vanillín, appelsína afhýða, sýrða mjólk, þurrkaðar apríkósur, salt, gos, bakpúðann, kanill (valfrjálst).
- Skref 2 Slá 150 g af mjúku smjöri og sykri með hrærivél í 2 mínútur.
- Skref 3 Bætið eggunum eitt í einu í einu, hrærið eftir hverja viðbót.
- Skref 4 Bæta við vanillíni og zest með einni appelsínu. Hrærið.
- Skref 5 Sigtið hveiti, bætið salti, bökunarduft og gosi.
- Skref 6 Hellið hveitablöndunni í þrjá setur, skipt í súrmjólk, allan tímann til að blanda saman massanum. Byrjaðu með því að bæta við hveiti.
- Skref 7 Þá bæta við súrmjólkinni. Bæta við hveiti aftur. Bæta við súrmjólkinni. Ljúka með því að bæta við hveiti.
- Skref 8 Bættu þurrkaðar apríkósur við þurrkaðar apríkósur. Blandið öllu aftur.
- Skref 9 Undirbúa moldið: Fita 5 g af smjöri vegg og botn moldsins, stökkva með maíshveiti. Setjið deigið í köku pönnu. Setjið í heitt ofn. Bakið í 40-60 mínútur við 180 ° C þar til það er þurrt.
- Skref 10 Fjarlægðu köku úr ofninum. Kalt í forminu.
- Skref 11 Fjarlægðu köku úr moldinu. Hellið yfir bræddu súkkulaði.
- Skref 12 þjóna með te til eftirréttar.