- Avókadó - 2 stykki
- Reykt beikon - 110 grömm
- Grænt salat - 40 grömm
- Cherry tómötum - 12 stykki
- Senna korn - 2 Art. skeiðar
- Vín edik - 2 hlutir. skeiðar
- Fullt af grænum laukum - 1/2 stykki
- Sítrónusafi - 1 l. skeið
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
Við undirbúum bensínstöðina. Fyrir þetta skaltu setja sinnep í potti. Þá bæta við víni edik og ólífuolíu. Við blandum allt saman vandlega. Í þurru steikarpotti steikja sneiðum þunnum ræmur af beikon. Bætið kirsuberjum við beikonið, skera í fætur. Beikon með tómötum fyllt með sinnepskleifum og steikið öllu saman, blandað stöðugt um 5 mínútur. Avókadó afhýða og skera í litla bita. Við setjum grænn salatblöð á disk eða í salatskál ofan á stykki af avókadó. Við dreifum brennt beikon með tómötum, skreytt örvarnar með laukum og þjóna þeim við borðið. Bon appetit!
Þjónanir: 2