- Mjöl - 900 grömm
- Ger - 28 grömm (leyst upp í vatni í hlutfallinu 1 til 1)
- Vatn - 450 Gram
- Salt - 10 g
- Sykur - 10 g
- Ólífuolía - 85 Gram
- Ostur Mozzarella Bufalo - 1 stykki (eftir smekk)
- Ferskar tómatar - 1 stykki (eftir smekk)
- Basil - 1 stykki (eftir smekk)
Gerðu deigið úr hveiti og vatni, bæta upp leystum leir og byrjaðu að hnoða að bæta við salti. Hnoðið þar til deigið er slétt og teygjanlegt í uppbyggingu. Skiptu síðan í litla kúlur og látið það hvíla. Þegar deigið rís, rúllaðu út 6 sléttar hringi út úr því. Kryddu deigið ferskt, nudda með tómötum blandað með salti, pipar og basilíkum Crumble mozzarella og stökkva létt með olíu. Skreytt með basil. Við sendum það til forhitaðrar ofn, þar sem hitastigið er 220 ° C. Um leið og brúnirnar af pizzum verða gullna og stökku, fjarlægðu þau úr ofninum. Bon appetit.
Þjónanir: 3