- Grunnur fyrir pizzu - 1 stykki (Medium eða stór stærð. Hægt er að kaupa eða taka ofúða.)
- Oyster sveppir - 400 grömm
- Tómatar - 2 stykki (einn fyrir sósu og hitt til fyllingar.)
- Mozzarella - 150 grömm
- Parmesan - 50 grömm
- Basil - 5-6 stykki (Fresh, 5-6 branches)
- Hvítlaukur - 1-2 Zubchikov
- Capers - 1 tsk
- Salt - 1 Til að smakka
- Sykur - 1 tsk
- Oregano - 1 Til að smakka
- Svartur pipar - 1 Til að smakka
- Ólífuolía - 1 Til að smakka
Pizzur með osti-sveppum heima, en með ítalska skapi. Uppskrift: 1. Taktu viðeigandi form til að borða, fita það með lítið magn af ólífuolíu og láttu grunninn fyrir pizzu. Ef þú ert með heimabakað deig skaltu pikka deigið með gaffli nokkrum sinnum yfir allt svæðið. 2. Við tökum ostrur sveppum og þvo þær vandlega. Skerið fæturna af. Hellið haframjöl með sjóðandi vatni í djúpum skál og láttu það standa í 10-15 mínútur, hellið síðan úr vatni. 3. Leggðu út ostursveppi á hituð pönnu með tveimur matskeiðar af jurtaolíu. Á sterkum eldi steikið ostróksveppirnar í kistilskorpu, hrærið stöðugt. 4. Taktu tvo tómatar og skolaðu þá með sjóðandi vatni og afhýða. Við skera einn tómat í þunnum hringjum eða hálfhringum. 5. Taktu seinni tómatinn og fjarlægðu vökvann með fræjum. Setjið tómatinn í blöndunni, bætið 1 teskeið af sykri, salti og pipar - eftir smekk. Við mala allt. 6. Taktu pönnu, hituð með tveimur matskeiðar af ólífuolíu og láttu mýkja blandan sem fæst í blöndunni í samræmi við þykkt sósu. 7. Setjið í pönnukökum rifinn parmesan, ferskum basilíkum og negulnötum af hvítlauk, mulið. 8. Undirbúið tómatsósa smyrja jafnt grunninn fyrir pizzu. Styrið smá þurra oreganó. 9. Skerið mozzarella í þunnar sneiðar og dreift jafnt á botninn. 10. Dreifðu síðan steiktu osti-sveppum og fyrirframskorið tómötum. 11. Stytið allt með mulið blöndu af parmesan, basil og hvítlauk. Við dreifa smá kapri. 12. Nú er hægt að senda pizzu í 20 mínútur í upphitun að 180 ° C. Uppskriftin að elda pizzu með ostrusúppum, þrátt fyrir nokkuð mikinn fjölda innihaldsefna og aðgerða, er alveg einfalt. Prófaðu það og sjáðu fyrir þér! Buon appetito!
Þjónanir: 4