- Pasta (pasta) - 150 grömm
- Blöðrur (án skeljar) - 200 grömm
- Rækjur - 200 Gram
- Fullt af steinselju - 1 stykki
- Rifja af rósmarín - 2 stykki
- Hvít þurr vín - 100 Milliliters
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Cherry tómötum - 10 stykki
- Ólífuolía - 30 ml
- Salt, pipar - - Til að smakka
Pasta með kræklingum og rækjum er hefðbundin suður ítalskur fat, sem er vörumerki í ströndum, sem og á Sikiley og Sardiníu. Ef þú veist ekki hvernig best er að elda og þjóna rækjum og kræklingum - notaðu reynslu af ítölskum matreiðslumönnum og elda þennan dýrindis pasta. Samsett með góðri hvítvín er mjög falleg, fagurfræðileg og kvöldverður. Svo, uppskriftin á pasta með rækjum og kræklingum: 1. Makarónur (ég notaði margs konar farfalle, en þú getur tekið eitthvað - sama spaghettían er gott) kasta í sjóðandi vatni og elda í 2 mínútur minna en tilgreint er á umbúðunum á vörum. 2. Taktu breitt pönnu, hita það með ólífuolíu. Við setjum í pönnu kirsuberjatómum skera í hálfa og negull af hvítlauk, steikja á miðlungs hita þar til rauðlit hvítlaukur. Setjið síðan rækurnar í pönnuna (þau verða fyrst að hreinsa hala, auðvitað) og krækling. Steikið í 2-3 mínútur. 3. Meðan rækjur og kræklingar eru roast, höggva fínt steinselju og rósmarín. 4. Hellið víni í pönnu. Við bætum grænu. Stew sjávarfang í víni í um það bil 2 mínútur, hrærið kröftuglega, eftir það skal setja allt innihald pottans vandlega í skál og sósu - eftir í pönnu. Í sósu sem eftir er í pönnu dreifðu soðnu pasta. Hrærið og eldið í þessari sósu í 2 mínútur. 5. Blandaðu pasta og sjávarfangi með grænmeti. Við blandum vel saman. Ég flýta mér til hamingju með þig - pasta með kræklingum og rækjum er tilbúið :) Það er aðeins að hella hvítvíni inn í glösin og setja lítið í skammta á plötum og þjóna við borðið.
Þjónanir: 1-2