Elda kjötbollur Í matreiðslu eru áfengar drykkir oft notaðir sem háir vígi og veikir. Bjór tilheyrir einnig slíkum drykkjum. Kjöt diskar eldavél með bjór hafa sérstaka bragð og lítilsháttar biturð. Víða notað bjór í sælgæti fyrirtæki, sérstaklega þegar undirbúa smákökur, sem gerir það meira friable.
Innihaldsefni:- Svínakjöt 500g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Lauk 2 stk.
- Tómatasafi 250 ml
- Bjórljós 125 ml
- Hveiti hveiti 2 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Súrsuðum agúrkur 2 stk.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Til að framleiða kjötbollur, taktu svínakjöti, lauk, egg, súrsuðum agúrkur, tómatasafa, ljósbjór, jurtaolíu, hveiti, svörtum pipar og salti.
- Skref 2 Kjöt í gegnum fínn grill kjöt mincers ásamt 1 lauk.
- Skref 3 Í hökunum bæta við eggi, pipar, salti og blandaðu vel saman massa.
- Skref 4 Frá því að fyllingin er til að mynda kúlur er stærð lítilla kjúklingabirgða og örlítið fletja þau.
- Skref 5 Pulletized kjötbollur í hveiti.
- Skref 6 Skrúfaðu vörurnar frá báðum hliðum í olíunni þar til þær brenna og brjóta þær í eldföstum pottinn.
- Skref 7 Skrælðu gúrkurnar og skera í þunnt ræmur.
- Skref 8 Eftirstöðvar peru er hreinsað, skera í tvennt, og síðan eru hver helmingur hakkað í þunnt hálfhringa og vistað í olíu.
- Skref 9 Blandið lauk með tómatasafa og bjór, bætið salti eftir smekk og sjóða.
- Skref 10 Hellið kjötbollunum með sósu og stökkaðu agúrka ofan á.
- Skref 11 Setjið kjötbollurnar á lágum hita þar til gúrkurinn er mjúkur. Diskur borinn fram með kartöflumús eða soðnu pasta.