- String baunir - 500 grömm
- Ferskar tómatar - 250 grömm (eða niðursoðinn)
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 1-2 Zubchikov
- Ólífuolía - - Til að smakka
- Salt, pipar - - Til að smakka
Strangar baunir eru þvegnir með rennandi vatni, skera af ábendingar, skera í nokkra hluta, síðan soðið í lítið magn af vatni í 10 mínútur. Og skola aftur undir rennandi vatni. Laukur skera í hálfan hring. Og steikið því í þykkum marmara eða potti í litlu magni af ólífuolíu þar til mjúkur er. Tómatar skrældar af (skrældar í eina mínútu í sjóðandi vatni) og mulið með blender eða skera í litla teninga. Tómötum er bætt við laukin, kastaðu bara hakkað fínt hvítlauk og hakaðu allt í 7-10 mínútur. Settu síðan baunirnar í tómatmassann. Salt, pipar, árstíð til að smakka, blandaðu öllu vel og steikið á miðlungs hita í 15-20 mínútur. Dreifðu á plötum og tilbúið. Bon appetit!
Þjónanir: 2-4