- kjöt - 500 grömm
- laukur - 1 stykki
- kartöflur miðlungs - 2 stykki
- salt, pipar, krydd - 1 klípa
- trönuberjum, trönuberjum - 1 st. skeið
Til að elda þurfum við kjöt af villtum, helst á litlum beinum. Þvoðu það vandlega, fjarlægðu það úr kvikmyndum og skera það í litla bita. Þá setjum við stykki af kjöti í leirpott, sem áður hefur verið smurt með jurtaolíu eða fitu. Setjið pottinn í ofninn og látið gufa á miðlungs hita í eigin safa þar til hann er hálfaður. Þó að kjöt sé stewed, hreinsa við nokkrar kartöflur og skera þau í stórar bita. Við hreinsum höfuðið af laukum og fínt tæta. Eftir það - kartöflur og laukur settum við í pott með kjöti og hráefni þar til við erum tilbúin. Í tíu mínútum fyrir lok eldunar bætum við salti og öðrum kryddi í pottinn, smekk og handfylli af trönuberjum og trönuberjum. Við fjarlægjum tilbúinn fat úr ofninum og látið það brjótast smá. Borðuðu venjulega dýralíf beint úr pottinum í heitu formi.
Boranir: 2-3