- kjúklingur læri - 1 stykki
- af smjöri - 25 grömm
- sveppir - Til að smakka
- rauð papriku - 1/4 stykki
- gulur papriku - 1/4 stykki
- rót engifer - 1 stykki (2,5 cm)
- perur - 1/2 stykki
- fjöður af grænum laukum - Til að smakka (nokkrir)
- þunnt sneiðar af sítrónu - Til að smakka (nokkrir)
- hvítlaukur - 2 tennur
- borðvín - 1 st. skeið
- ljós sojasósa - 1 l. skeið
Mataræði kjúklingur með sveppum og grænmeti er borinn vel með kartöflumúsum. Undirbúningur: Skerið smjörið í sundur. Fínt skorið sveppum og laukum. Skerið búlgarska piparinn í ræmur. Skerið græna lauk í ræmur sem eru 2 cm. Stækkaðu á filmu og settu smjörið á það. Efst með nokkrum sveppum, búlgarska pipar, engifer og lauk. Efst á kjúklingahári, ofan á það - eftir smjörið, græna lauk, hvítlauk, sítrónu sneiðar og aðrar sveppir. Styið kjúklingunni með sojasósu og borðvíni. Foldaðu filmuna og eldið í gufubaði í 30 mínútur. Stækkaðu filmuna, snúðu kjúklingalögnum, settu síðan filmuna og eldið í 10 mínútur.
Gjafir: 1