- Puff deig - 600 grömm
- Lax (flök) - 300 grömm
- Kartöflur - 1 Stykki
- Krem 15-20% - 250 Milliliters
- Dill - - Til að smakka
- Græn laukur - - Til að smakka
- Egg - 1 stykki
- Smjör - 20 Gram
- Salt - - Til að smakka
Kartöflur eru hreinsaðar og skera í litla teninga, setja í pott, hella rjóma og elda þar til eldað er. Við gerum mauki úr soðnum kartöflum, umfram krem er tæmd. Skerið laxflökin í litla teninga. Blandið kartöflumúsum, fiskum, fínt hakkað grænu og salti. Við blandum vel saman. Rúlla út blása sætabrauðið í þykkt um 2 mm, skera út deighringa sem eru u.þ.b. 8 cm í þvermál. Taktu helmingur skurðarhringanna og dreifa þeim á matskeið. Við fyllum toppana með eftirliggjandi mugs. Við verjum brúnirnar. Í miðju hvers patty, láttu lítið skera í gegnum það mun fara frá gufunni. Smyrðu patties með barinn egg, láðu út á smurða eða olíuðu með bökunarplötu fyrir perkament pappír, settu í ofþenslu í 200 gráður, bökaðu í um 20 mínútur. Puff pasties með lax tilbúinn. Bon appetit!
Þjónanir: 9