- Lax - 900 grömm
- Kartöflur - 900 Gram
- Steinselja - 50 grömm
- Smjör - 1 Art. skeið
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 30 ml
- Egg - 2 stykki
- Mjöl - 50 g
Við afhýða kartöflurnar og sjóða þau þar til þau eru tilbúin. Þá gerum við mjólk úr kartöflum með því að bæta við smjöri. Hyldu kartöflurnar með handklæði og setjið til hliðar - það er nauðsynlegt að það kólni ekki niður. Lax er skorið í stóra stykki og soðið í 6-7 mínútur í sjóðandi vatni, eftir það tekur við út og sundur í litla bita og fjarlægir vandlega allar smábeinarnar vandlega. Ekki gera það í mataræði! Við tökum djúp ílát, þar leggjum við fiskinn okkar, kartöflumús og fínt hakkað grænu. Solim, pipar og blandað þar til einsleitt. Við myndum úr massa af smákökum sem myndast, smátt smyrja í hveiti og steikja í matarolíu. Athygli - öll innihaldsefni bitlanna eru tilbúin til notkunar, svo þú þarft ekki að steikja í langan tíma, aðeins nokkrar mínútur, þar til þau lita upp. Tilbúinn hluti borinn fram með uppáhalds hliðarréttinn þinn - eins og fyrir mig, fullkomlega í sambandi við grænmeti. Bon appetit! : P
Þjónanir: 6-8