- Kúrbít - 1 stykki
- Ricotta osti - 100 grömm
- Basil leyfi - 5 stykki
- Hnetur - 2 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Ólífuolía - 30 ml
Svo byrjum við. Leyfðu mér að minna þig á, við höfum á lager - aðeins 5-10 mínútur :) Kúrbít mitt, skera burt frá endunum. Nú er hámarkið - með grænmetisskúffu, þurft að skera út langar og þunnar plötur af kúrbít. Í lengd alls kúrbítsins, þykkt - bara nokkrar millímetrar. Fyrir skýrleika - sjá frekari myndir. Í pönnu, hita við olíu, bæta salti og pipar við olíuna. Við settum í olíuna plöturnar okkar af kúrbít. Stökkktu á þeim með smá olíu og salti. Fry bókstaflega mínútu á miðlungs hita - frekar heitt en steikja. Taktu kúrbítinn úr pönnu. Í sama olíu steikja sedrusnötum - 2-3 mínútur á miðlungs hita. Í skál, blandið ricotta osti, skivdum basilblöðum, furuhnetum og smá ólífuolíu. Blandið því - það verður fyllingarrúllur okkar. Svo, byrjaðu umbúðir. Kúrbítinn okkar ætti að líta út eins og myndin - þunnur, langur og sveigjanlegur. Á brún disksins láðu út fyllinguna okkar, vandlega vafinn í rúlla. Svo gera við hverja plötu. Það kemur í ljós að svo fegurð. Í ísskápnum virðist þessi snarl ekki vera eins og að standa, svo það er betra að þjóna því strax í borðið. Pleasant!
Servings: 5-6