- Laxflök - 910 Gram
- Grænmeti olíu - 120 ml
- Sítrónusafi - 120 ml
- Grænar laukur - 5 stykki
- Steinselju - 10 g
- Rosemary - 8 Grams
- Salt, pipar - 3 Gram (eftir smekk)
Setjið laxflökuna í lítinn disk. Foldið saman restina af innihaldsefnunum og blandið vel saman. Setjið 1/4 bolli til að vökva fylltu flökuna og helltu restina á laxinn. Coverið og kæli í 30 mínútur. Taktu varlega úr vatni og farðu frá marinade. Steikið laxinn yfir miðlungs hita, húðina niður, í 15-20 mínútur eða þar til flögur af fiskinum eru ekki ástfangin auðveldlega með gaffli. Hellið tilbúinn marinade og þjóna.
Þjónanir: 4