- Lax - 500 grömm
- Vín - 1/4 Gler
- Brown Sugar - 1/4 Cups
- Soy sósa - 1/4 Cups
- Edik hrísgrjón - 2 Art. skeiðar
Blandið víninu, sykri og sojasósu. Hrærið vel til að leyfa sykri að leysa upp. Hvítlauksflök skera í hluti og setja í marinade. The marinade hefur mjög sérstakan bragð, svo ekki halda fisknum í það lengi. Bókstaflega 5-7 mínútur, ekki meira. Við hita þykkt botnpottinn. Í þurru pönnu setjið stykki af fiski, steikið í 2 mínútur á annarri hliðinni. Snúðu síðan stykki af fiski, hella marinade í pönnu, elda í annað 2-3 mínútur. Við tökum síðan fiskinn úr pönnu og setur hann á plöturnar. Í sósu sem eftir er í pönnu er hægt að bæta edikinni, hita upp, sjóða að þéttleika og vatn þá fisk. Bon appetit!
Boranir: 3-4