Notkun stærsta grindar, með holum 8-9 mm, er auðvelt að fá upp fyllingu fyrir heimagerða pylsur og einnig til að fletta í þurrkaðir ávextir og skera í harða ostur. Fyrstu vélrænir kjötamiðlararnir í Rússlandi byrjuðu að framleiða í Chelyabinsk svæðinu, í bænum Kasli. Við framleiðslu á kjöt kvörninni var aðeins hreint matvælaþynnt notað og mörg framleiðslustig voru gerðar handvirkt. Þess vegna voru Kaslin-kjötmölurnar með hinu fræga tákn - hesthesturinn - mjög metin, ekki aðeins í Sovétríkjunum heldur einnig erlendis. Í dag eru grills og hnífar af innlendum kjötmölum oftast gerðir af steypujárni og sumar líkamshlutar eru úr áli. Í innfluttum búnaði er að jafnaði ryðfrítt stál notað. Sumir hlutar líkamans geta verið gerðar úr plastpappír en ekkert annað í því. Það er traustur og verður að standast álag á líkamanum. Vafalaust, innri hlutar - auger, hnífar, gratings - ættu að vera málmur. Matur framboð bakki er helst úr málmi - það er engin klóra á það og það breytir ekki lit þegar það er í snertingu við vörurnar. Smíðaðir sjálfsmíðandi hnífar eru betri en stimplaðir: Þeir bæta gæði vinnu og endast lengur. Auk þess að skrúfa grinders eru skeri. Þeir starfa samkvæmt meginreglunni um kaffi kvörn: neðst á ílátinu er snúnings lárétt hníf. Hakkað kjöt í slíkt kjöt kvörn er safaríkur, blíður og grunnt, eins og pâté.
Próf
Til þess að prófa vinsælustu augnaskurðirnar keyptuðum við 7 kg af ófrystu öðru flokks nautakjöt, skera út stærstu æðarnar og skera kjötið í miðlungs stykki og byrjaði að undirbúa fyrirfram. Við notuðum grind með holum með miðlungs þvermál. Kjötið var flutt í gegnum öll kjötkorn, þó með mismunandi getu. Tækiin reyndust vera örugg í notkun, auðvelt og einfalt að setja saman. Hið gagnstæða virka, sem gerir okkur kleift að snúa augnljósinu í gagnstæða átt, þurfti okkur ekki - "stórkostlegt sjö" kláraði vel með kjöti, litlum bláæðum og kvikmyndum.
Moulinex ME651
• Power - 1900 W
• Niðurstaða - 1 kg af kjöti í 2. bekk í 70 sekúndur.
• Fjöldi neta -2
Önnur stútur - 5 trommur fyrir grating og klippingu; 3 stútur (kebbe - til að gera þunna pylsur, fyrir kex, fyrir heimagerðum pylsur)
• Fjöldi hraða - 1
• Aftur á móti - já
• Verðið er 7490 rúblur.
Multifunctional kjöt kvörn, sem við hár máttur starfar vel og jafnt, án jerks og ógnvekjandi suð. Kjöt kvörn er búin með málmi framhlið - þetta er ekki aðeins viðeigandi, en einnig talar um styrk og áreiðanleika tækisins. The stuffing reynist frábær, næstum eins og hakkað af hendi.
Bosch MFW1550
• Hámarks vélarafl - 1550 W
• Styrkur máttur - 500 W
• Niðurstaða - 1 kg af kjöti í 2. bekk í 90 sekúndur.
• Fjöldi neta - 3
• Engin viðbótar viðhengi - nr
• Fjöldi hraða - 1
• Aftur - nr
• Verðið er 4290 rúblur.
Framleiðandi þessa kjöt kvörn fór upphaflega til geymslu á íhlutum: viðbótar grilles eru staðsett á bakhliðinni í litlum opnum hillum. Kit inniheldur viðbótar öryggis ermi. Mótorinn er ekki öflugastur, en fyllingin reynist vera einsleit, á föstum "fjórum" og fyrir undirbúning það tekur ekki svo mikinn tíma. Af göllum - frekar þröngt háls.
Tefal ME 71013E
• Power - 1800 W
• Niðurstaða - 1 kg af kjöti í 2. bekk í 90 sekúndur.
• Fjöldi neta - 3
• Önnur stútur - 3 (fyrir smákökur, kebbe, fyrir heimagerð pylsa)
• Fjöldi hraða - 1
• Aftur á móti - já
• Verðið er 6499 rúblur.
Framhlið köttur kvörn er úr ryðfríu stáli, sem gerir það áreiðanlegt og öruggt að nota. Hönnunin gerir þér kleift að geyma öll stútur í sérstöku hólfinu. Á "fundinum" með wiry kjöt virkar vélin ekki mjög jafnt en það hefur ekki áhrif á gæði hakkaðs kjöt - við urðum í öllum tilvikum framúrskarandi: laus, regluleg samkvæmni með sýnilegum brotum.
Panasonic MK-G1800PRWTQ
• Power - 1800 W
• Niðurstaða - 1 kg af 2. bekk kjöti í 50 sekúndur.
• Uppsetning - málmur
• Stýrisbúnaður - málmur
• Fjöldi neta - 3
• Engin viðbótar viðhengi - nr
• Fjöldi hraða - 1
• Aftur á móti - já
• Verðið er 9990 rúblur.
Vinnukerfi þessa kjöt kvörn nota ekki plast - aðeins hágæða stál. Snúari festingarþrýstingurinn er áreiðanlegur og varanlegur, einingin til að geyma vír og hluti er hugsuð og þægileg. Vélin rennur vel og hljóðlega nóg. Athugaðu að opið miðgrillinn er í raun nógu lítill og skurður kjötið er meira eins og ekki meðalstór hakk, en einsleit líma af skemmtilega sléttum samkvæmni. Aðgerðir til að snúa og slökkva á tækinu eru úthlutað einu hnappi, sem er ekki mjög þægilegt.
Vitekvt-1671
• Power - 1600 W
• Niðurstaða - 1 kg af 2. bekk kjöti á 60 sekúndum.
• Fjöldi neta - 3
• Viðbótarstútur - 3 trommur fyrir grater og sneið grænmeti, 2 stútur (fyrir pylsur og kebbe)
• Fjöldi hraða - 2
• Aftur á móti - já
• Verðið er 3990 rúblur.
Tækið er búið kerfi til að vernda vélina frá ofhleðslum og ofþenslu, hefur mjög rúmgott bakkann og hefur vel þekki, hagnýtur hönnun. Mörg plasthlutar, þar á meðal að ákveða, en mikilvægasti - höfuð kjöt kvörn, trommur, gratings og hníf - eru úr hágæða ryðfríu stáli. Mótor við vinnslu á kjötverkum ójafnt, jerks, en hakkað kjöt á sama tíma reynist vera rétt skorið, laus, góð samkvæmni.
Braun Triumph G 3000
• Power - 1500 W
• Niðurstaða - 1 kg af 2. bekk kjöti í 150 sekúndur.
• Fjöldi neta - 3
• Viðbótarupplýsingar viðhengi - 1 (kebbe)
• Fjöldi hraða -1
• Aftur á móti - já
• Verðið er 5390 rúblur.
Þetta kjöt kvörn lögun mjög þægilegt bakki. Með því að dýpka, jafnvel "blaut" fyllingin (bleyti í mjólk eða vatni, brauð, steikt laukur) skapar ekki vandamál. Afköstin eru ekki mjög há, þrátt fyrir mikla afl. Um leið og kvikmyndirnar koma yfir, upplifir mótorinn erfiðleika. Farshu skortir frjósemi.
Kenwood MG700 Pro 2000 Excel
• Power - 2000 W
• Niðurstaða - 1 kg af kjöti í 2. bekk í 30 sekúndur.
• Fjöldi neta - 3
• Viðbótarstútur - 2 (kebbe, heimabakað pylsa)
• Fjöldi hraða - 2
• Aftur á móti - já
• Verðið er 9990 rúblur.
Þökk sé öllum málmopnum, augu og hníf, þetta kjöt kvörn er varanlegur, varanlegur og áreiðanlegur. Breiður munur steypu málmsins gerir þér kleift að vinna með nógu stórum kjötstykki. Sérhönnuð skiptilykill fyrir hnetan gerir það auðvelt að setja saman og disassemble mincer án þess að nota líkamlega viðleitni. Tækið framleiðir framúrskarandi "lausa" fyllingu.