- Brúnt hrísgrjón - 1 bolli
- salt - 1/2 teskeið
- mjólk - 4 bollar
- sykur - 1 l. skeið
- hunang - 1 l. skeið
- vanillu pod - 1/2 stykki (eða 1 tsk vanillu þykkni)
- Jarðarber - Til að smakka
1. Skolaðu brúna hrísgrjónið. Færðu 4 bolla af vatni í sjó yfir háan hita. Bæta við hrísgrjónum og salti, minnið eldinn í miðlungs og elda, að hluta til þakinn loki, 30 mínútur. Setjið hrísgrjónina, kastaðu henni aftur í kolböku og skilaðu því aftur á pönnu, slökktu á eldinum. Taktu pönnuna vel með loki og látið standa í 10 mínútur. 2. Setjið mjólk, sykur, hunang og vanilluplötu í pönnuna með hrísgrjónum. (Ef þú notar vanilluþykkni skaltu bæta því aðeins við áður en puddinginn er borinn á borðið.) Blandið hitanum yfir miðlungs hátt hita og færið síðan hita niður í miðlungs hægur. Eldið þar til mjólk er minnkað í rúmmáli og hrísgrjónin verða ekki rjómalöguð, um 30 mínútur. 3. Ef þú notar vanilluþykkni, hrærið það með pudding á þessum tímapunkti. Ef þú ætlar að þjóna heitum pudding, þjóna því núna. Ef þú ert að fara að borða kalt pudding, setjið það í þjónarrétt og kæli. Skreytið með pudding jarðarber áður en það er borið fram.
Þjónanir: 4-6