Reyndu að elda kjötin í samræmi við þessa uppskrift. Niðurstaðan mun koma þér á óvart og vinsamlegast - kjötið takk fyrir sérstaka marinade kaupir nýjan safaríkan skýringu og létt sætleika brúnsykurs, látin liggja í bleyti með hvítlauksósu og brauðmúður kornmjölsins náðu hökunum með appelsínugulu gullskorpu.
Innihaldsefni:- Svínakjöt án ribs 500 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Hvítlaukur 3 denticles
- Brown sykur 2 tsk.
- Salt 1,5 tsk.
- Pepper svartur með baunum 6 stk.
- Kornhveiti 5 msk. l.
- Ólífuolía 4 msk. l.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 100 ml
- Skref 1 Til að undirbúa svínakjöt með svínakjöti þurfum við svínakjöt án rifbeins, hvítlauk, brúnsykur, salt, svört piparóra, sólblómaolía, hreinsað olía, ólífuolía, kjúklingur egg, kornhveiti.
- Skref 2 Svínakjöt án rifbeins er skorið í skammta með stykki um 1 cm í þykkt.
- Skref 3 Við slökkum á stykki af kjöti.
- Skref 4 Egg og klípa af salti eru barinn með gaffli í íbúðplötu.
- Skref 5 Í múrsteinum sameinar við sykur, salt, svart pipar með baunum.
- Skref 6 Mashing við ástand einsleita blöndu.
- Skref 7 Hellið ólífuolíu í steypuhræra og bætið mylnu hvítlauki.
- Skref 8 Enn og aftur, mala marinade.
- Skref 9 Við smyrjið svínakjötin vandlega af báðum hliðum með tilbúnum marinade. Við setjum kjötið í kæli, þakið matarfilmu, í að minnsta kosti 30 mínútur.
- Skref 10 Eftir að kjötið er lokað skal dýfa það frá tveimur hliðum í eggblönduna.
- Skref 11 Næstu pönnuðum við í maíshveiti, einnig frá tveimur hliðum.
- Skref 12 Hellið kryddjurtum á heitum pönnu á sólblómaolíuhreinsaðri olíu.
- Skref 13 Brauð á tveimur hliðum þar til gullbrúnt.
- Skref 14 Við þjónum dásamlegum svínakjötum í heitum formi í hádeginu. Skreytið með kartöflumús, ferskum eða söltuðum grænmeti!