- Mushrooms - 500 g
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Sólblómaolía - 1/2 bolli
- Eplasafi 5% - 1/3 Gler
- Svartur piparkorn - 10 stykki
- Laufströnd - 4 stykki
- Salt - 1 tsk
- Sykur - 2 teskeiðar
Svo, hér eru öll innihaldsefni sem nauðsynleg eru til að elda snarl. Sveppir eru mínir og, eftir stærð þeirra, skera í helminga eða fjórðu. Þar af leiðandi verða stykkin að vera í þeim mæli að þau geti auðveldlega verið snakkað. Grænmeti er fínt hakkað, hvítlaukur er látið í gegnum hvítlaukur. Í pönnu hita upp smá jurtaolíu, setjum við þar öll innihaldsefni, nema edik og stór hluti af jurtaolíu. Steikið í 2-3 mínútur. Helltu síðan olíu ... og edik í pönnu. Færðu innihald pottans í sjó. Hvernig á að sjóða - takið lokið og minnið eldinn í lágmarki. Skolið undir lokinu í um það bil 5-6 mínútur, þá fjarlægðu pönnu úr eldinum. Innihald pönnu er flutt í pott, kælt í stofuhita og síðan sett í kæli í klukkustund fyrir 3-4. Standa í nokkrar klukkustundir í kæli sveppum eru tilbúin til notkunar. Bon appetit! :)
Þjónanir: 6-8