Kúrbít - grænt tunnu Kúrbít kom til Evrópu þökk sé Christopher Columbus frá Ameríku. Ungur kúrbít snemma í vor er mjög bragðgóður og heilbrigt því þau innihalda mikið af vítamínum og lífrænum sýrum. Viltu léttast? Sitja á mataræði frá þessari glæsilegu grænmeti! En eitt skilyrði: Þeir þurfa að borða hráefni. Í dag munum við bjóða þér uppskrift að matreiðslu kúrbít - "russula". Ekki hafa áhyggjur, í 15 mínútur, það sama munum við senda hvítkál í ofninn, en ekki lengur. Uppskriftin er mjög einföld að undirbúa. Ekki sóa tíma. Skref í eldhúsið og búðu til meistaraverk af heilum mat!
Innihaldsefni:- Courgette 4 stk.
- Cilantro ferskur 1 búnt
- Ólífuolía 20 ml
- Breadcrumbs 30 g
- Hvítlaukur þurrkaður kornað 2 g
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa fatið, munum við þurfa unga kúrbítinn, fullt af cilantro, þurrkaðri hvítlauk, svörtu pipar, salti, ólífuolíu og breadcrumbs.
- Skref 2 Þvoið og þurrkið kjúklingana. Skerið þau meðfram og yfir stafina.
- Skref 3 Foldaðu skurðu kúrbítinu í djúpskál og stökkva með salti. Leyfi í 5 mínútur.
- Skref 4 Bætið kúluðu þurrkuðum hvítlaukanum við kúrbítinn (ef þess er óskað, getur verið ferskt, aðeins fínt hakkað) og svartur pipar (sem líkar við sterkan diskar).
- Skref 5 Cilantro greens, þurr og fínt höggva. Blandið saman við kúrbít, hellið þeim með olíu og látið í 5 mínútur marinate undir lokinu.
- Skref 6 Undirbúið pönnuna. Dreifa því kúrbít, breiða í breadcrumbs. Setjið í forhitaða ofn og bakaðu við 180 ° C í nákvæmlega 15 mínútur. Ég mæli með að þjóna kúrbít með tjöruþykkni sósu.