- Ferskar tómatar - 2-3 stykki
- Ostur af mjúkum afbrigðum - 200 grömm
- Egg - 2 stykki
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Fullt af steinselju - 1/2 stykki
- Grænmeti olíu - 30 ml
- Salt - - Til að smakka
- Mjöl - 30 g
- Breadcrumbs - 20 grömm
Tómatar eru mínir, þurrkaðir og síðan skornar í hringi sem eru u.þ.b. 0,5 cm þykkt. Gerðu fyllingu fyrir tómötum - nuddu ostinni með steinselju og blandið saman með kreista hvítlauk. Við gerum upprunalegu samlokur: Við tökum hring af tómötum, við setjum upp fyllingu, ofan frá setjum við annan hring af tómötum. Nákvæmlega rúllaðum við hvert stykki í hveiti, breadcrumbs og egg. Þá steikið í ofmetið jurtaolíu þar til fyrirtæki skorpu er myndað. Gert!
Boranir: 3-4