- Silungur - 4 stykki (steik)
- Kartöflur - 400-450 Gram
- Krem - 150 grömm
- Hvítlaukur - 3-4 tennur
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Gulrót - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Smjör og jurtaolía - - Til að smakka
- Salt, piparblöndu, laufblöð - - Til að smakka
Í potti eða í potti, bráðið smjörið og bætið síðan fínt hakkað hvítlauk í það og hellið í nokkrar mínútur við lágan hita. Hvítlaukur ætti að gefa skemmtilega ilm. Þá er hægt að bæta matskeiðinni af hveiti við bræddu smjörið, eftir smástund, bæta við kreminu. Og við blandum stöðugt. Um leið og samkvæmni sósunnar verður þéttari skaltu bæta smá soðnu vatni. Þá bæta kryddi. Þetta er laufblöð, salt, blöndu af papriku. Sjórinn er látinn sjóða, fjarlægður úr plötunni og þakinn loki. Kartöflur eru skorin í hringa af miðlungs þykkt. Við setjum það í bökunarrétt. Við salivate, pipar og hella olíu á það. Við setjum silungur á kartöflum og bættum því örlítið við. Á fiskinum leggjast út gulrætur og laukur, sem eru áður fínt hakkað (gulrætur natrem) og létt steikja. Það síðasta að dreifa sósu. Æskilegt er að dreifa sósu ekki aðeins á fiskinn heldur líka á kartöflum. Og setja diskinn bakað í forhitaða ofni í 180 gráður í 40-45 mínútur.
Boranir: 3-4