Einföld og ljúffengur morgunverður - eggjakaka Fyrir marga af okkur er eggjakaka með morgunmat eða skyndibitað, sem vinnur að lágmarki tíma og fyrirhöfn. Og ennþá er þetta frábært fat fyrir barnamat - nærandi og gagnlegt, alltaf að hjálpa þegar það er enginn tími eða of latur til að elda kornmjólk hafragrautur. Margir húsmæður hafa eigin leyndarmál þeirra með því að elda eggjaköku, sem stafar af bragðskyni fjölskyldunnar og reynslu. Einhver þarf að endurtaka egg með mjólk og hveiti, þar af leiðandi eitthvað á milli eggja og stóra pönnukökur, annað hveiti er aldrei bætt við, frekar að eggjakökin hafi blíður, örlítið klumpinn og ótengd samkvæmni. Og þriðjungurinn er án mjólk, sláandi egg með salti og krydd og sláttu þeim í grænmetisolíu. Einhver breytir eggjaköku í undirbúningsferli og einhver gerir omelette í pönnu með stórum þvermál, þannig að það reynist vera viðkvæmt og augljóst. Hafa eggjakaka blöndu við botninn, þú getur eldað þúsund mismunandi diskar: einföld eggjakaka, omelett með fyllingu umbúðir í rör eða umslag, omelettes með baki. Lærðu að elda eggjaköku á einfaldan hátt, þú getur alltaf flókið þessa uppskrift með því að bæta uppáhalds vörum þínum við það.
Innihaldsefni:- Egg kjúklingur 4 stk.
- Osti harður 40 g
- Mjólk 0,5 msk.
- Ferskt dill 0,5 búnt
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Vörur fyrir eggjaköku: Kjúklingur egg, mjólk, hörð ostur og smá grænu.
- Skref 2 Hrærið eggin með mjólk og klípa af salti.
- Skref 3 Lítið stykki af osti til að nudda á gróft grater, nokkra fennel greinar eða aðrar grænu fínt hakkað.
- Skref 4 Helltu jurtaolíu í pönnu og hella í eggjunum, steikið 3-5 mínútur.
- Skref 5 Þegar eggið er næstum tilbúið skaltu bæta við osti og steikja í 2-3 mínútur.
- Skref 6 Um leið og osturinn bráðnar, er eggjakaka tilbúið og stökkva með grænu.