- Mjöl - 200 g
- Smjör - 50 grömm
- Sol - 1 klípa
- Sykur - 1 tsk
- Stofn fyrir bakstur - 1 l. skeið
- Mjólk - 150 milliliters
1. Kveiktu á ofninum fyrirfram og hitið það í 220 gráður. Sigtið hveiti, baksturdufti og salti í skál. Skerið eða hristið smjör, blandið þannig að mola virðist. 2. Bæta við sykri og mjólk og hnoðið mjúkt deigið. 3. Rúlla boltanum út úr deiginu, hylja það og látið standa í um hálftíma. 4. Styðu vinnusvæðið með hveiti, láttu deigið, smyrja örlítið og rúlla í þykkt 2,5 cm. 5. Skerið deigið með sérstökum skorið eða beittum hníf og látið það liggja á laki pappírs. Notaðu alla deigið. 6. Smyrðu með mjólk eða eggi, þannig að bollarnir glitra. Setjið í ofninn og bökaðu í 10-15 mínútur eða þar til eldað. Þeir ættu að örlítið blusha og vera teygjanlegt. Látið kólna lítillega. Berið fram heitt með smjöri, sultu og rjóma.
Þjónanir: 6