Brauðrúllur með cheddarosti

Blandið þurru innihaldsefnin. Í litlum potti, bráðið smjörið. Kók innihaldsefni: Leiðbeiningar

Blandið þurru innihaldsefnin. Í litlum potti, bráðið smjörið. Þegar smjörið er alveg brætt, bætið mjólkinni við. Hitaðu blöndunni í nokkrar mínútur, fjarlægðu það síðan úr hita án þess að sjóða það. Blandan sem myndast ætti að kólna í hitastig þar sem þú gætir drukkið það og ekki brenna. Blandan ætti ekki að vera heitt, en heitt. Bætið hlýju blöndunni við blómstrandi. Hrærið á hægum hraða hrærivélina í um það bil 5 mínútur. Við bætum við eggjum. Hrist þar til slétt, í um það bil 5 mínútur. Nú er ein bolli af hveiti bætt við blönduna. Eftir hvert glas, hrærið 1-2 mínútur þar til samræmdu. Bæta öllu hveiti, þú þarft að deigið deigið létt. Þú ættir að fá fallegt, slétt deig - eins og á myndinni. Flyttu deigið í skál, hyldu með handklæði - og í eina klukkustund á heitum stað. Á einum klukkustund ætti deigið að hækka verulega. Við skiptum deiginu í 2 hluta. Hvert helminga - í tvennt, og þá - hver hluti á fjórðungnum. Þess vegna ættum við að hafa 16 u.þ.b. sömu hlutar prófsins. Blandið rifinn Parmesan með hakkað steinselju. Cheddar skera í stórum teningur. Lítið magn af smjöri bráðnar og blandað með hakkaðri tannliti af hvítlauk. Frá stykki af deigi myndum við köku, settu cheddar í miðju. Við hylja stykki af osti í deigi og mynda bolla. Á sama hátt myndum við eftir rúllurnar. Við setjum þau á bakkubakka, þakið parchment pappír. Coverið rúllurnar með handklæði og láttu það í 5-7 mínútur við stofuhita. Bollar ættu, eins og þeir segja, að koma upp. Bakið um 20 mínútur í 180 gráður - þar til gullnu brúnn rúlla. Smyrðu bollana með hvítlaukssmjöri. Stökkva með blöndu af steinselju og parmesan. Bollarnir eru tilbúnir. Þjónaðu, að öllu leyti, heitt. Pleasant!

Þjónanir: 10