- Svínakjöt - 500 g
- Nautakjöt - 400 g
- Laukur - 100 grömm
- Baton - 1/2 stykki
- Egg - 2 stykki
- Mjólk - 1 gler
- Sólblómaolía - 3 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Skrældar laukur fínt, fínt höggva, en snúið í kjötkvörn. Skrúfur af loaf hella í mjólk og láta í 10 mínútur að þeir hafa orðið liggja í bleyti. Í djúpum skál, blandið 2 tegundum af hakkaðri kjöti, laukum, eggjum, mola af brauði, salti og pipar. Hrærið hökunum vandlega. Frá forcemeat formi sama í stærð og lögun cutlets. Þeir geta verið rúllaðir í breadcrumbs, og þú getur steikja eins og er. Setjið skúffurnar í pönnu með hlýjuðum sólblómaolíu og steikið á báðum hliðum þar til gullið er brúnt. Setjið síðan skáparnir í hreina pönnu, bætið hálf bolla af vatni og eldið í lokuðu loki í 20 mínútur. Lokið skikkjur dreifa á plötum og þjóna við borðið. Bon appetit!
Þjónanir: 8