- Sykurduft - Til að smakka
- Mjólk - 0,75 Gler
- Hveitihveiti - 2,5 bollar
- Egg - 2 stykki
- Grænmeti olíu - 1,5 st. skeiðar
- Sykur - 0,5 bollar
- Salt - 0,5 tsk
1. Skolaðu hrár eggin í skálinni og slá þau vel (með hjálp whisk). Nú erum við að bæta við mjólk (ef það er engin mjólk, það má auðveldlega skipta um vatn), smjör, salt og sykur. Allt whisk þar til myndun kúla whisk. Hellið nú hveiti hér og hnoðið deigið. 2. Þú ættir að fá mjög viðkvæmt deig, bragðgóður og mjúkt. Þar sem við höfum bætt við olíu hér ætti deigið ekki að halda áfram við veltipinninn og hendur við veltingu. Það er ekki mikið hveiti fyrir þennan deig. 3. Skiljið stykki úr deiginu (þriðjungur), setjið restina af deiginu til hliðar og rúlla því í lag með veltipinnar (u.þ.b. tveir eða þrír millímetrar þykkt). Þá, á lóðréttum röndum, skera út veltu blaðið. Lóðrétt hljómsveitir eru nú skipt í tvennt. 4. Leggið varlega í miðju hverja demant Þá taka hver rhombic við aftur og leggur einn brún inn í rifa og skilar brúninni í fyrri stöðu. Buggar birtast á hliðum demantursins. Við endurtaka þessa aðferð nokkrum sinnum. Við gerum það mjög vel. 5. Helltu olnunni í pottinum og láttu billetin lækka. The brushwood fljóta mjög fljótt, bólga á nokkrum sekúndum. Þeir ættu að vera loftgóð og auðveld. Hvorost undirbýr mjög fljótt. 6. Fljótið eldavélinni á fat og stökkva með duftformi sykri.
Servings: 8-10