Þurrkað mynt: Uppskeran fyrir veturinn í öllum tilefni
Hvert gestgjafi er sama um að spara fleiri krydd og undirbúning sem hægt er að varða heimamenn á veturna. Meðal þessara vara er alltaf mint. Söfnun þessarar plöntu fellur á sumrin, þó með réttri vinnslu, heldur það ferskleika um veturinn. Að jafnaði er þurrkun valinn í þessu skyni. Þessi aðferð er einföld og hratt, og uppskera gras sparar ilm í nokkur ár.
Þú verður að undirbúa:
- myntu - það magn sem þú þarft;
- Lokað ílát eða zip-læsa poki.
Uppskriftin að elda:
- Ef þú ákveður að undirbúa mynt með stilkur, þá verður það að safna og binda í litlum (um það bil 3-4 cm þvermál) knippi.
- Þá þurfa þeir að hanga út á þéttu reipi, fest með klæðabragði. Fjarlægðin milli geisla skal vera að minnsta kosti 5 cm.
- Besti staðurinn til að þurrka er háalofti eða tjaldhiminn þar sem engin bein sólarljós er til staðar, en nógu hátt hitastig er viðhaldið.
- Í þessu ástandinu, haltu þurrkaðri piparmyntinni þar til hún er tilbúin, fjarlægðu síðan varlega og skiptið í innsigluð zip-læsispoka.
- Ef þú vilt aðeins undirbúa blöðin af þessu krydd, þá ættir þú að vera aðskilin frá stilkunum og dreifa jafnt á hreint pappír eða handklæði.
- Þegar þurrkun er nauðsynlegt er að reglulega snúa peppermyninu þannig að það sé ekki bannað. Optimal skilyrði fyrir uppskeru - Shady stað á götunni, þar sem gott loft flæði.
- Eftir að hafa búið til krumpaðar laufar, höggva þau og flytðu þau í plastílát, þar sem grasið mun halda ilm sínum í nokkur ár.
Þegar þú velur valkosti, hvernig á að þurrka gras fyrir veturinn, ættir þú að taka tillit til þess að plantan er ekki stranglega mælt með því að hitameðhöndlun, þ.e. eldið það í ofninum eða dreift því á gluggatjaldinu. Í þessu tilviki missir grasið gagnlegar eiginleika og dýrindis ilm.
Mint sýróp: sjó ánægju í einu skeið
A skeið af ilmandi síróp í vetur - hvað gæti verið betra? Þökk sé mentólinu er álverið mjög dýrmætt til að undirbúa ýmsar diskar og drykki. Hugsaðu um upprunalegu aðferðina til að varðveita myntu, sem leyfir þér að njóta ótrúlega bragðsins af sterkum grasi og einnig til að nota sem lækning fyrir kulda í vetur. Halda allt vítamín og steinefni flókið, jurtin verður heimili heilari fyrir heimili þitt.
Innihaldsefni:
- myntu (lauf) - 1 kg;
- Kornsykur - 1 kg;
- vatn - 200 ml.
Uppskriftin að elda:
- The fyrstur hlutur til gera er að skola vel myntu laufin og höggva þær.
- Þá setja á hæga elda ílát, sem ætti að hella sykri og hella tilteknu magni af vatni.
- Fylltu myntuna.
- Skolið sírópið þar til sykurinn er alveg uppleystur.
- Þegar vökvinn smyrir, fjarlægðu hann á plöturnar og farðu undir lokinu í 1 klukkustund.
- Eftir að sírópið hefur orðið stofuhita, þenna það og hellið það yfir flöskurnar.
- Seal með hettur og geyma á dimmu, köldum stað.
- Myntsíróp er tilbúið! Notaðu sem arómatísk kjarna eða lækning. Ef þú vilt er hægt að þynna með vatni, bæta við hunangi eða sítrónu.
Ice bliss of menthol: hámarks gagnsemi og ilm
Frosnar myntublöð eru venjulega notaðar til að brugga te eða náttúrulyf. Og fyrir aðdáendur sterkan hanastél, mun frosti vera frábær drykkur til að búa til falleg og ilmandi ís. Að auki, með þessari meðferð, varðveitir peppermint alveg vítamín flókið og gagnlegar örverur, sem gerir þér kleift að gera ekki aðeins sætan heldur einnig lækning te á vetrarkvöldunum.
Þú verður að undirbúa:
- myntu (lauf) - 1 kg;
- innsigluð töskur eða ílát.
Uppskriftin að elda:
- Upphaflega er nauðsynlegt að skilja blöðin úr stilkunum og skola þær í köldu vatni.
- Þá ættu þau að breiða út á pappírshandklæði eða handklæði til að fjarlægja umfram raka.
- Ræddu krumplaða blöðin og rifið í gegnum ílátin. Æskilegt er að brjóta saman vel þannig að það sé nánast ekkert loft eftir inni.
- Möguleg skilyrði til að geyma myntþurrka frost með hitastigi -18 ° C til -23 ° C. Eftir frystingu krydd, geyma þau á sama hátt.
Lemon-mint hegðun: Við undirbúa appetizing sultu
Mynt er frábært efni fyrir matreiðslu tilraunir. Af þessum sökum reyna margir húsmæður alltaf að halda nokkra krukkur af kryddi við höndina, svo þú getur komið á óvart ástvinum þínum með ljúffengum réttum. Mynt sultu er ótrúlegt undirbúningur sem hægt er að nota sem viðbót við pönnukökur, pönnukökur, bakaðar vörur, sem og að vökva ís eða bæta við te. Íhugaðu uppskriftina að elda í smáatriðum.
Innihaldsefni:
- sítrónu - 1 stykki,
- myntu - 150 g,
- vatn 300 ml,
- sykur - 300 g.
Uppskriftin að elda:
- The fyrstur hlutur til gera er að þvo plöntuna vandlega og mala það. Þú getur tekið það með stilkur.
- Lemon skorið einnig í þunnar sneiðar.
- Taktu djúp ílát og hella innihaldsefnunum í það og fylla í skefjum með vatni.
- Setjið á hæga eld og sjóða í 15 mínútur, hrærið stundum. Safna sítrónu steinum og spólur ætti að fjarlægja með skrúfjárn.
- Fjarlægðu síðan af diskinum, kápa og fjarlægðu þar til hún er alveg kæld. Settu síðan massann í kæli fyrir nóttina.
- Í morgun mynt-sítrónu decoction stofn í gegnum tvöfaldur grisja.
- Helltu síðan í pott, bætið sykri og hrærið.
- Sjóðið við lágan hita í 5 mínútur.
- Gert! Hellið sultu í sótthreinsuð krukkur og innsiglið.
Þannig höfum við talið nokkrar ljúffengar og frumlegar leiðir sem munu hjálpa til við að njóta svala bragðsins og óviðjafnanlegt ilm af myntu, sem hélt eiginleikum sínum í köldu vetri.