Svartur currant - Berry er ekki sérstaklega duttlungafullur og auðvelt að komast í breiddargráðum okkar. Ríkir uppskerurnar náðu oft hýsingu dacha síðurnar úr vörninni: Margir ferskar svartar rifjar geta ekki borðað, ávaxtadrykkirnir of fljótt leiðast ... Það er aðeins einn valkostur - til að skrá þig inn fyrir veturinn. Og ef það er auðvelt að frysta ber, geta uppskriftirnar fyrir sultu og sultu komið fyrir erfiðu vali vegna þess að það eru margar afbrigði af rifsberjum. Taktu að minnsta kosti einn af farsælustu og vinsælustu valkostunum - hlaup úr svörtum currant (uppskrift fyrir veturinn). Þessi viðkvæma Berry yummy er hægt að undirbúa án þess að elda (kalt), með gelatínu eða með því að bæta við öðrum berjum. Ljúffengur og fenginn currant hlaup á hratt uppskrift, fimm mínútur, sem einnig er nóg í netinu. Besta uppskriftirnar til að gera hlaup úr svörtum rifsberjum með myndum og myndskeiðum með leiðbeiningum um vetrarprófanir er að finna seinna í þessari grein.
Jelly frá svörtum currant með gelatínu fyrir veturinn - skref-fyrir-skref uppskrift með mynd
Það kann að virðast að ferlið við að gera hlaup úr sólberandi með gelatíni fyrir veturinn frá skref-fyrir-skref uppskriftinni með myndinni að neðan er meira eins og klassískt sultu. En það er eitt lítið bragð, þökk sé samkvæmni þessara currant dágóður er einmitt hlaup-eins. Það er auðvelt að giska á titlinum að dásamlegt umbreyting sultu úr svörtum currant í hlaup fyrir veturinn er vegna þess að bæta við gelatíni. Þú getur einnig notað agar-agar eða pektín í staðinn.Helstu innihaldsefni fyrir sólberandi hlaup með gelatínu fyrir veturinn
- ferskur svartur currant -0, 5 kg
- sykur - 0, 5 kg
- vatn 250 ml
- sítrónusafi - 2 tsk.
- gelatín - 15 g.
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskriftina fyrir hlaup með svörtum currant og gelatíni fyrir veturinn
- Ferlið við að safna rifsberjum er alveg laborious, svo oft til að flýta fyrir því, berjum rífa ásamt twigs. Þess vegna er það fyrsta við að byrja með að þrífa og þvo ber. Til að gera þetta, fjarlægðu twigs, hella síðan berjum í nokkrar klukkustundir með kalt hreint vatn. Eftir allt ruslið fer upp, fjarlægðu það vandlega svo að ekki sé skemmt á currant og skola aftur með rennandi vatni. Þurr hala skal skera burt og örlítið þurrkaðir berjum á handklæði.
- Kreistu sítrónusafa í currant og sofna með sykri, láttu í 2-3 klukkustundir. Á þessu tímabili mun það vel láta safa og sykur nánast alveg bræða.
- Bæta við vatni, hrærið og setjið á eldavélinni. Við þurfum að færa blandan í sjóða og trufla stöðugt á sama tíma þannig að massinn brennist ekki.
- Þegar sólberin sjóða, draga úr eldinum, fjarlægðu froðu. Sjóðið í 5-7 mínútur. Þá er bætt við þurru gelatíni og haldið áfram að hræra mikið þar til massinn þykknar.
- Um leið og hrísgrjón hlaupið verður þykkt og seigfljótandi fjarlægjum við það úr plötunni. Þú getur einnig athugað reiðubúin með skemmtun með frystum diski eða skál. Það er nóg að halda nokkrar mínútur í ílát í frystinum, og þá falla smá hlaup á það. Ef það heldur formi vel og dreifist ekki, þá er hlaupið tilbúið. Það er aðeins til að pakka það í litlum sæfðum krukkur og korki. Eftir kælingu alveg á hvolfi, geymum við skemmtun í kæli.
Ljúffengur hlaup fyrir veturinn af svörtu og rauðum Rifsberjum - einfalt skref-fyrir-skref uppskrift
Þessi útgáfa af ljúffengri hlaup fyrir veturinn er unnin af tveimur tegundum af currant - rauður og svartur. Þessi uppskrift er sérstaklega viðeigandi ef nokkur ólík ber eru eftir eftir að aðalhlutinn hefur verið rifinn upp. Hvernig á að undirbúa dýrindis hlaup fyrir veturinn frá rauðri og svörtu rósri lesið í einföldum skref-fyrir-skref uppskrift hér að neðan.Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir dýrindis hlaup fyrir veturinn af svörtum og rauðberjum
- Rauðberja - 1 kg
- svartur currant - 1 kg
- sykur - 0, 6 kg
- vatn
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir einfaldan hlaup uppskrift fyrir vetur með svörtum og rauðberjum
- Við byrjum með þvotti á berjum. Til að gera þetta sameinast við tvær tegundirnar saman og skola vandlega, fjarlægja twigs og stilkur. Við kasta því aftur í kolbað og bíddu þar til umfram vatn rennur út.
- Undirbúin með þessum hætti er currant fyllt með köldu vatni þannig að það nær alveg yfir berin. Við setjum á eldinn og byrjaðu að elda, hrærið stundum.
- Þegar berin byrja að geyma safa (liturinn á vatni verður ákafur), fjarlægðu úr plötunni og skolaðu vökvann. Eldaðar berjar eru kastaðar á grisju og kreisti út safa, sem er bætt við aðalvökvann. Skildu eftir daginn undir lokinu.
- Daginn eftir setjum við currant safi til að elda á hægum eldi. Verkefni okkar er að sjóða það um tvisvar.
- Hræra sykur, og haltu áfram að elda þar til tilbúinn - sírópið verður þykkt.
- Við hella út heitum currant hlaup meðfram dauðhreinsuðum krukkur og snúið húfum. Gert!
Einföld hlaup frá svörtum currant fyrir veturinn - skref fyrir skref leiðbeiningar
Eins og æfing sýnir, því einfaldari uppskriftin, því vinsælari diskurinn. Með hliðsjón af næstu einföldu billet af svörtum currant hlaup fyrir veturinn með skref-fyrir-skref leiðbeiningar, þessi regla virkar án efa. Það byggist á aðeins tveimur innihaldsefnum - sítrusafa og sykri. Hvernig á að elda einföld hlaup úr svörtum currant fyrir veturinn í skref fyrir skref leiðbeiningar hér að neðan.Nauðsynlegir innihaldsefni Einföld hlaup úr Blackcurrant fyrir veturinn
- Rifsber - 1 kg
- sykur - 600 gr.
- vatn
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir einfaldan hlaup uppskrift með svörtum currant fyrir veturinn
- Þvoið currant er hreinsað úr þurrum pedicels og létt þurrkað á handklæði.
- Notaðu blöndunartæki, mala á currant á mash. Leggðu varlega á massa í grisju, brjóta saman í 3-4 lög og kreista safa.
Til athugunar! Ef massinn í currant er mjög þykkur og illa kreisti, getur þú bætt 100 ml af heitu vatni og blandað saman. Slík þynnt currant verður miklu auðveldara að gefa af sér safa.
- Tilbúinn safi þynntur með vatni í hlutfallinu 2: 1 og setjið á eldavélinni. Eftir að sjóða, draga úr hitanum og haltu áfram að sjóða safa í tvennt.
- Fjarlægðu pottinn af plötunni og hylrið með sykri. Hrærið þar til sykurinn er alveg uppleystur. Haltu strax heitu sírópi á dauðhreinsuðum krukkur og stífla þá. Eftir að það hefur verið kælt að fullu undir heitum teppi, flytjum við krukkur til geymslu á köldum stað.
Snögg hlaup úr sólberjum án þess að elda fyrir veturinn - uppskrift skref fyrir skref
Viltu fá festa og auðveldasta uppskrift að gera bragðgóður og aðal megapole hlaup úr svörtum currant án þess að elda fyrir veturinn? Síðan samþykkir þú eftirfarandi uppskrift. Þrátt fyrir þá staðreynd að fljótur hlaup frá svörtum currant fyrir veturinn án þess að elda er tilbúinn, reynist það mjög þykkt og geymt í langan tíma.Nauðsynlegt efni fyrir fljótur hlaup úr svörtum currant án þess að elda fyrir veturinn
- svartur currant -1 kg
- sykur - 1, 5 kg
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir fljótur hlaup með svörtum currant án þess að elda fyrir veturinn
- Svo, currant minn og raðað. Við skera öll þurr blómstrandi með skæri. Dreifa út á handklæði og þornar.
- Í litlum skömmtum ferum við strax með rafmagns kjöt kvörn. Ef þú ert með venjuleg kjöt kvörn, það er betra að sleppa berjum tvisvar. Þú getur einnig mala berjum með immersion blender.
- Sú massa með safa ætti að vera fyllt með sykri og blandað vel, farðu í klukkutíma. Í lok þessa tíma blandum við berjum massa aftur vel og gæta þess að allur sykurinn sé alveg uppleystur.
- Við flytjum þyngd á hreint og endilega sæfð krukkur. Efstu með dropi af 1-2 cm af sykri, til að mynda sykurplug sem verndar gegn mold. Þú getur einnig skera hring af pappír og drekka það í áfengi, og þá er það þegar þurrkað undir hlauphlífinni.
- Til að snúa currant hlaup fyrir veturinn eftir lokun er ekki nauðsynlegt, flytjum við einfaldlega það á köldum stað.
Einföld uppskrift hlaup kaldur aðferð svartur currant fyrir veturinn, skref fyrir skref
Þar sem mikið pektín er í svörtum currant, er það oft gert úr því fyrir kaldan hlaup fyrir frekar einfalt uppskrift. Til að slíkan currant hlaup þykknað og keypti rétt samkvæmni er nauðsynlegt að halda því í eina viku - seinni í sólinni. Allar upplýsingar um efnablönduna í einföldum hlaupuppskrift með köldu aðferð við svörtum currant fyrir veturinn eru lægri.Nauðsynlegir innihaldsefni fyrir einfaldan hlaupuppskrift með köldu aðferð við svörtum currant fyrir veturinn
- Rifsafi safi - 2 bollar
- Kornasykur - 600 gr.
Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskrift að hlaup, tilbúinn á köldum hátt, úr currant fyrir veturinn
- Í fyrsta lagi málsmeðferðin er staðal: Við afhýddum currant, fjarlægið umfram og mín. Við leysum upp á pappírshandklæði, brjóta saman í nokkrum lögum.
- Þá þarftu að þykkni safa úr berjum. Þú getur til dæmis sleppt currant nokkrum sinnum í gegnum kjöt kvörn og kreista gegnum grisja, nota juicer eða blender. Það er einnig hægt að flæða ber með venjulega mylja fyrir kartöflumús.
- Tilbúinn Rifsafi safi er hellt í djúp ílát og í litlum skammti hellt sykri. Við hrærið þar til allt sykurinn er alveg leyst upp í safa.
- Eftir að þú þarft að hella currant síróp á dauðhreinsuðum krukkur, og efst kápa með pappír og þétt bindi með þráð.
Mikilvægt! Fyrir þetta hlaupuppskrift skal krukkur aðeins sæfð með þurru aðferð - í ofni eða örbylgjuofni. Sótthreinsun með sjóðandi vatni skilur raka á glerinu, sem getur leitt til myndunar á moldi í framtíðinni.
- Við setjum krukkur af currant hlaup á sólríkum glugga sill og fara í 1-2 vikur. Þökk sé sólinni mun delicacy fá hlaupalíkan samræmi. Eftir að við geymum hlaupið í kæli.